10月20日，在吴忠市利通区东塔寺乡白寺滩村龙二大青葡萄种植基地，马克功（左）和种植户一起查看果品。

本报讯 （记者丁宝萍见习记者马佳欣）10月20日，在吴忠市利通区东塔寺乡白寺滩村龙二大青葡萄种植基地，葡萄架整齐排布，大部分葡萄已经采收完毕。

金秋时节，利通区大青葡萄集中上市。作为本地特色果品，大青葡萄却受限于采后保鲜难题，鲜果保鲜期仅3天，上市时间集中，难以错峰销售，直接影响种植效益。“要是能延长保鲜期，收益就能提上去，但推迟采摘这条路行不通。”白寺滩村村民张彦祥道出了不少种植户的烦心事。一旁一同查看葡萄长势的利通区科技特派员马克功说：“走，带你看看我们试验保鲜的大青葡萄，已经放入冷库20多天，水分、口感还和刚摘的差不多。”

大青葡萄采后易失水、落果、软化腐烂，果穗品相与食用品质损耗快。今年以来，马克功牵头组建技术团队，联合山西农业大学（山西省农业科学院）果树研究所、宁夏农林科学院专家，开展优系大青葡萄高效保鲜技术攻关。团队先后完成40多次对比试验，摸索形成两项关键保鲜技术。按照试验预期，技术落地后，冷库贮藏条件下优系大青葡萄保鲜期可延长至30天。保鲜周期拉长，意味着鲜果能够避开上市高峰、错峰入市，缓解集中上市带来的价跌损耗，帮助种植户稳收益、拓销路。

“延长保鲜时间，就是拉长鲜果销售窗口期。”马克功表示，本轮冷库样品试验结束后，将继续优化技术参数，加快成果转化，把实验室保鲜技术变成农户学得会、用得上的田间实用技术。

大青葡萄保鲜技术攻关，正是利通区以科技创新赋能特色农业发展的生动缩影。今年，该区深入实施自治区县域科技创新引导项目，累计转化落地农业科技成果19项，在粮食种植、特色林果、智慧设施农业领域布局示范基地9个。利通区科学技术局副局长马渊博表示，将持续围绕品种改良、保鲜储运、栽培优化等方向开展科研攻关，不断补齐特色农业产业链短板，加速农业科技成果落地，以科技赋能特色产业提质增效，为乡村全面振兴注入科技动能。