10月20日，在宁夏盐池县鑫海食品有限公司的分割车间，工人们分割羊肉。

10月19日，在盐池县冯记沟乡马儿庄村，村民陈小厅扬着草料，滩羊围拢过来低头啃食，他家一年出栏四五百只滩羊。过去，陈小厅每年最怕3至5月滩羊集中出栏，拉到集市上好几天才能卖完，多喂一天多亏一天；而现在，只要有羊，拉到村上就卖掉。

陈小厅的底气来自马儿庄村的一本账，这本账记了三件事：水怎么省，羊怎么卖，产业链上的利润怎么留在村里。该村身处干旱沙塬，水资源紧缺、散户抗风险弱，曾长期制约滩羊产业提质增效。马儿庄村锚定草畜一体化方向，高标准建设生态牧场，配套万亩高效节水青贮饲草基地，依托“党支部+合作社+龙头企业+农户”机制，打破小农户分散经营的壁垒，把养殖、饲草、销售、加工串联成闭环，从“农户独自闯市场”转向“集体搭台、龙头托底、风险共担、收益共享”。

“我们把群众的羊收购来，统一饲养、统一售卖，对接龙头企业保价回收，让农户养羊没有后顾之忧。村集体不仅能赚收益，还能吸纳村民在牧场务工，大家都能从滩羊产业里分到红利。”马儿庄村党支部书记、村委会主任关尚锋说。

小农户和大市场如何有效衔接，是乡村全面振兴长期面对的核心命题。马儿庄村发展滩羊产业，核心不在于简单帮农户卖羊，而是重构产业的利益分配链条：节水基地稳住饲草成本，集体收储抹平行情波动，保价订单锁定农户收益，村集体运营持续积累公共收益，再通过务工、分红反哺村民，破解以往“养殖在乡村、利润在城外”的困境。

马儿庄村是盐池县滩羊产业高质量发展的一个缩影。该县滩羊产业的良性运转，离不开龙头企业在后端的支撑赋能。宁夏盐池县鑫海食品有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，建有30万级净化智慧车间，自动化吊宰、排酸分割生产线配套RFID溯源体系，一羊一码，实现养殖、加工、检测全程可追溯。企业不再是单向收购的采购方，而是联农链条上稳定的合作主体。

“我们深度联动乡村养殖基地，依托企业全产业链优势，做好滩羊精深加工，开发冷鲜羊肉等多元产品，持续拓宽全国市场。通过稳定的订单保价合作，打通产销衔接堵点，拉长产业链、提升附加值，全力把更多产业利润留在乡村、惠及百姓。”宁夏盐池县鑫海食品有限公司负责人王军力说。

旱塬之上，一只滩羊，道出盐池县乡村全面振兴的实践答案：算好产业账、民生账，把增值收益留在乡土，让特色产业成为群众稳定增收的长久依托。