近日，在青铜峡市陈袁滩镇唐滩村大闸蟹养殖塘，采购商现场选蟹订货。

本报讯 （记者周志敏邹丽）9月26日，走进青铜峡市峡口镇任桥村的峡口丽娟麻辣烫店，冷藏柜里新鲜菜品琳琅满目，现做小吃香气扑鼻。

“我这个店开了12年，起初店面小，只能坐三五十人；现在政府支持打造‘峡口味集’，对面广场建成美食一条街，人流量逐渐上升，我们的生意也越来越红火，目前最多能同时接待两百人。”该店负责人马丽娟说。

近年来，峡口镇在任桥村规划建设“峡口味集”，累计投资1450万元，规划占地230亩。项目以特色餐饮为核心，汇聚三椒炒鸡、阿莲羊杂、峡口丽娟麻辣烫、阿米羊杂、白小白炉鱼柴火菜等特色美食，并配套建设峡口集市、民俗展示、乡野游园、田园采摘等乡村休闲体验项目。

今年以来，“峡口味集”接待游客量超15万人次，餐饮、采摘、农产品消费营业额超过700万元，带动本地群众就业105人，帮扶困难群众就近务工75人，增加村级集体经济收入35万元，实现创业带动就业、产业带动增收。

近日，青铜峡市陈袁滩镇唐滩村大闸蟹养殖塘开塘捕捞。工人们起笼、分拣、称重，采购商在现场选蟹订货，蟹塘边一派忙碌。

唐滩村自2023年起发展大闸蟹养殖，依托黄河上游弱碱性活水、黄河滩沙质塘底和西北较大昼夜温差，打造了60亩标准化生态蟹塘，从江苏引进优质长江绒螯蟹苗，让螃蟹“饮”黄河活水，吃玉米、黄豆、小海鱼等“三荤三素营养餐”，并采用微孔增氧、仿生态管护。

唐滩村党支部委员马金萍介绍，今年该村进一步扩大养殖规模，预计产量在7500公斤，为村级集体经济增收90万元。

从“峡口味集”的烟火气，到唐滩村蟹塘的丰收景，产业旺了，人气聚了，民心暖了。这份答卷，写在群众越来越鼓的钱包里，也写在宜居宜业和美乡村的新图景中。