青铜峡酿酒白葡萄进入采摘季

字数

《 吴忠数字报 》( 2026年08月28日 第 02 版 )

本报讯 (记者马一萍通讯员魏鹏)8月25日,在青铜峡市盛家墩酿酒葡萄种植基地的华东尚贺酒庄,采摘工人忙着采收、装运霞多丽酿酒白葡萄。

连日来,青铜峡葡萄酒产区酿酒白葡萄进入采摘季。今年前期气温偏高,采收期较往年提前5到7天,目前各酒庄已陆续开园采收。采摘工人严格遵循人工精选原则,只采摘达到成熟标准的葡萄串,确保果实符合酿酒要求。

华东尚贺酒庄种植师常静介绍,当前正值1000亩霞多丽的采收期,为了保证葡萄的糖酸平衡、香气浓郁,特意安排在8月22日开始采收。目前已经采收了一半,预计今年的产量在200吨。

作为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的核心板块,青铜峡葡萄酒产区现有酿酒葡萄种植总面积15.3万亩,稳定挂果面积超9万亩,占全区总量的四分之一。目前已形成甘城子黄金产区、鸽子山中法葡萄酒酒庄集群示范区、盛家墩智慧葡萄产业园区三大核心种植板块,规模化栽植赤霞珠、马瑟兰、霞多丽等23个优良品种。葡萄酒产业已成为当地富民增收的重要支柱,每年可提供季节性用工岗位约8000个,全年劳务用工总量达138万人次,带动周边群众实现就近就业增收。

青铜峡葡萄酒产区相关负责人介绍,当前3700多亩酿酒白葡萄采收正有序推进,红葡萄采摘预计9月中下旬启动。届时将进入全年最繁忙的生产周期,各酒庄将开足马力,把一整年的田间耕耘转化为窖藏佳酿。