林皋村自2021年起集中发展香菇产业，推行“党支部+合作社+企业+农户”模式，实行工厂化制棒、标准化种植，实现全年不间断出菇，整体效益稳步提升。目前，该村共建食用菌种植大棚96栋，包含双面暖棚29栋，常年种植规模稳定在100万棒左右，单个菌棒产值约10元，村级集体经济年收入稳定在210万元。

“经过多年实践积累，合作社技术管理人员已熟练掌握菌种培育、菌棒制作和湿度调控等核心技术，为食用菌产业持续做大做强筑牢坚实基础。”刘龙说。

近年来，青铜峡市按照品种多样化、菌种优良化、生产规模化、加工增值化发展思路，以食用菌种植、菌棒加工基地建设、特色品牌培育为抓手，持续推动食用菌产业高质量发展。2026年上半年，该市食用菌种植面积达259亩，其中平菇64亩、香菇115亩、羊肚菌80亩，总产量1400吨，总产值906万元。

“下一步，我们将深入实施‘区域公用品牌+企业自有品牌’双品牌战略，不断提升青铜峡市食用菌产业影响力。”青铜峡市农业技术和农机化推广服务中心经作站农艺师吴涛说。