今天给大家介绍几款适合夏季养生消暑的冬瓜家常菜及冬瓜饮品。

冬瓜薏米老鸭汤

做法：冬瓜500g、薏苡仁30g、老鸭半只、生姜3片。薏苡仁炒黄（减其寒性），鸭肉焯水后同炖1小时，加冬瓜煮至透明。功效：冬瓜清热利水，薏米健脾祛湿，老鸭滋阴补虚，生姜中和寒性。四者搭配，清热而不伤阳，祛湿而不伤阴，是夏季滋补与祛湿兼顾的经典方。适合阴虚火旺、易疲劳、亚健康的人群。

冬瓜茶

做法：冬瓜（带皮带瓤带籽）切丁，与红糖按5:1比例腌制1小时，加3—5片生姜（中和冬瓜寒性），小火熬煮2小时至浓稠，纱布滤汁，密封保存，饮用时兑温水或冰水。功效：清凉解暑、美容养颜，适合暑热头痛者。

冬瓜玉米须饮

做法：冬瓜皮30克（晒干更好）、玉米须10克，沸水冲泡代茶饮。功效：二者都具有利水消肿的作用，适合小便黄、下肢浮肿的人群。