4月23日清晨，天色微亮，吴忠市利通区光耀美食街内的亿乐香早茶传统手工面店已是灯火通明。玻璃橱柜里，各式面点、小菜琳琅满目；服务员步履轻快、穿梭忙碌，为食客逐一端上热气腾腾的特色美食。

早上9点，店内座无虚席，男女老少围桌而坐，欢声笑语此起彼伏。这里不只是一家早茶店，更像是吴忠人开启一天美好生活的“城市会客厅”。

“如今，请好友喝早茶，已是吴忠人谈生意、拉家常的待客方式。”该店负责人王学林一边配制八宝茶，一边笑着说。

店内颇为特别的，并非精致亮眼的装修，而是窗边那张被老熟客唤作多年的“老友桌”。店家每日都会特意预留这张方桌，专供常客落座。“这张桌子藏着许多温情故事。”王学林感慨道，“有人在此达成合作，久别重逢的老友偶然相遇，邻里之间的隔阂，也常伴着一壶八宝茶慢慢化解。”

“老友桌”旁，市民李娟正陪着外地来的朋友喝早茶，她笑着说：“早些年仅有一碗牛肉面，如今各类面点、小菜多达数十种，品类越来越多，口碑与名气也不断向外传播。招待外地亲友，早茶店向来是首选。”

能长久留住食客的，除了这份热热闹闹的人情味，更在于舌尖上地道醇厚的老味道。店内招牌手工面，面条筋道爽滑、汤底醇厚鲜香，是老顾客必点的美味。如今的早茶餐桌，餐食品类愈发丰富，早已不局限于单一面食。甜润回甘的八宝茶、清爽解腻的时令小菜一应俱全，丰盛多样的特色吃食，让食客悠然驻足，安心享受一整个闲适时光。

“近年来，政府持续搭建平台、规范行业秩序，连续举办早茶美食文化节，还发放惠民消费券聚拢人气，将吴忠早茶打造为一张闪亮的城市名片。”王学林说，“如今客源稳步增长，外地游客络绎不绝，我们也更有底气、更有奔头了！”