暮春四月，黄河之滨生机勃发；华灯初上，早茶飘香沁人心脾。4月28日晚，吴忠市利通区牛家坊民俗文化村人流如织、鼓乐喧天，2026年“中华美食荟”分会场活动暨第六届吴忠早茶美食文化节在此盛大启幕。这场以美食为媒、以文旅为桥的春日盛会，向全国发出诚挚邀约，让八方宾客沉浸式感受“游在宁夏吃在吴忠”的独特魅力。

夜幕降临，开幕式现场流光溢彩、人声鼎沸。舞台光影流转，街区香气氤氲，热气腾腾的美食汤锅、金黄酥脆的油香馓子、鲜嫩多汁的手抓羊肉等特色美食摆满展示区，舌尖烟火气与文旅新风尚在此交融碰撞。伴随着吴忠早茶宣传片的播放，现场不时响起阵阵掌声。专程前来打卡的市民游客络绎不绝，大家纷纷举起相机、手机定格精彩瞬间，处处洋溢着欢乐祥和的节日氛围。

“鼓声启盛世，茶香迎八方！一碗早茶藏烟火，九曲黄河润吴忠！”随着主持人铿锵有力的开场，第六届吴忠早茶美食文化节正式拉开帷幕。中国烹饪协会及沿黄九省区餐饮行业协会代表、媒体记者、企业家代表等嘉宾与广大市民游客齐聚一堂，共同见证吴忠早茶从市井烟火成长为特色产业标杆、从地方风味升级为全国知名美食IP的蝶变历程。

“吴忠早茶美食文化节历经六载深耕，已从地方特色活动成长为全国推广饮食文化、拉动餐饮消费、促进文旅融合的标杆性品牌，成为行业内极具影响力的文化盛会。”中国烹饪协会副会长吴颖对吴忠早茶产业发展给予了高度评价。

一曲节奏铿锵、韵味十足的《舌尖上的歌谣》，唱遍沿黄九省区风味、道尽万里黄河烟火；沿黄九省区餐饮行业代表一同登台，共同签署《沿黄九省区美食文化交流互动倡议书》，达成产业共兴、文化共融的共识。“今天品鉴了吴忠地道的八宝茶和特色羊杂，口感非常惊艳！希望以美食为桥梁，深化山东与吴忠在餐饮文化、食材研发、人才交流等领域的合作，推动两地特色美食互鉴互融，共促餐饮产业高质量发展。”山东省烹饪协会秘书长薛燕说。

可爱灵动的“吴福”萌宝惊喜亮相，发布美食、旅游、娱乐、福利全攻略，将现场氛围推向高潮。“本次活动发放1420万元消费券，还有美食护照、票根联动等超多福利，就是要让游客玩得开心、吃得实惠！”萌宝的推介句句贴心。“吴忠早茶这份烟火气与匠心感格外打动人。

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