本报讯 （记者丁涛杨立媛）4月28日，2026年“中华美食荟”分会场活动暨第六届吴忠早茶美食文化节在吴忠市利通区牛家坊民俗文化村开幕。

中国烹饪协会副会长吴颖，自治区有关厅局领导，市委书记王学军，市委副书记、市长门立群，市人大常委会主任兰德明，市政协主席高建博，市委副书记白小军等市领导和嘉宾出席开幕式。

王学军在致辞中代表市委、市政府向莅临开幕式的各位领导和嘉宾表示热烈欢迎，向长期以来关心支持吴忠经济社会发展的各界朋友表示衷心感谢。他说，吴忠枕黄河而居、因丝路而兴，建城至今已有2240年，自古便是“水旱码头、天下大集”，孕育形成了融合南北、荟萃东西、调和五味、健康养生的吴忠早茶。本届早茶美食文化节作为商务部“中华美食荟”重要分会场，采取“1+7+N”模式，8个特装馆、100多个美食摊位、800余家早茶店恭迎八方宾客，非遗展演、电音狂欢等60场活动倾情上演，风筝大赛、牡丹花会等节会同步举办，美食护照、票根联动、免费停车、民俗体验等贴心服务全程护航。我们诚邀八方宾客到吴忠寻根文化、寻味美食、寻找惬意，尽情体味“塞上江南”的“诗与远方”、品鉴“游在宁夏吃在吴忠”的味觉盛宴、享受“给心灵放个假”的轻松快乐。

吴颖在致辞中表示，吴忠早茶美食文化节自举办以来，连续六年入选商务部“中华美食荟”重点项目，历经六载深耕，已从地方特色活动成长为全国范围内推广地方饮食文化、拉动餐饮消费、促进文旅融合的标杆性品牌活动，成为行业内极具影响力的文化盛会。当前，我国餐饮行业已迈入品质提升、文化融合、品牌升级的新阶段，吴忠早茶产业既有坚实的基础，更有广阔的发展空间。中国烹饪协会将一如既往助力吴忠早茶向标准化、品牌化、产业化方向稳步迈进。希望通过本届早茶美食文化节，让更多人领略吴忠早茶的独特魅力，让这碗有温度、有文化、有味道的早茶，走得更远、惠及更多民众。

开幕式上，发布了沿黄九省区美食文化交流互动倡议书和“吴忠美食+旅游+娱乐”攻略。通过视频连线“中华美食荟”主会场，与主会场同频共振、联动启幕，共同讲好黄河美食故事、宁夏美食故事、吴忠美食故事。

开幕式前，与会嘉宾还到美食区、展销区进行了巡展。