4月17日，吴忠市市场监督管理局、吴忠市商务和投资促进局联合检查组在市区一家餐厅后厨检查。

本报讯 （记者张丽坤）连日来，吴忠市市场监督管理局、吴忠市商务和投资促进局组成检查组，聚焦食品安全、价格监管、特种设备安全、消费投诉处置等重点环节，坚持线上监测与线下检查相结合，全面开展市场安全专项整治。

检查组重点对早茶店、网红餐饮店、中餐店等经营场所开展拉网式检查。每到一处，检查人员首先核验从业人员健康证明、一次性餐饮具质量及明码标价情况；随后深入后厨，对食材采购来源、调味品保质期、食品储存条件、生熟食品分开存放等进行现场核查，逐一翻查冰箱、仓库，排查过期变质食品，检查冷藏冷冻设备温度是否达标；认真核对进货台账与索证索票记录，对燃气使用安全、电梯运行安全、餐具消毒效果等进行细致检查。

吴忠市市场监督管理局副局长杨文秀表示，我市将对2026年“中华美食荟”分会场活动暨第六届吴忠早茶美食文化节主会场参展商及分会场经营主体开展集中培训，保障12345、12315投诉举报热线24小时畅通，并在吴忠市利通区推行先行赔付（退）工作机制。同时，常态化开展餐饮食品安全、市场价格秩序、特种设备安全及一次性餐饮具产品质量巡查排查，及时消除各类安全隐患，确保安全、有序举办。

截至目前，检查组累计检查餐饮经营单位519家次，排查整改问题128个，责令限期整改29家，办理简易程序案件22起，立案查处3件，罚没金额3.5179万元。