粤式茶点更是人气之选，招牌黑天鹅榴莲酥造型逼真、果香浓郁，脆滑红米肠外软里脆、口感丰富。所有面点均精选食材、用料扎实。”塞上粤灏早茶店工作人员杨佳园说。该店始终坚持南北融合、精益求精的理念，既保留本土早茶的原汁原味，又汲取南方早茶的精致精髓，让食客在一家店里就能品味到跨越千里的风味碰撞。

这种南北融合的创新实践，早已成为吴忠早茶产业的发展共识。近年来，吴忠市各早茶示范店纷纷打破地域界限，主动探索融合发展新路径，推动早茶品类持续丰富、品质稳步提升。

“以前喝早茶就是一壶茶、一盘小菜、一碗面；现在不一样了，早茶品种多、样式精，既有我们熟悉的家乡味道，又有让人眼前一亮的新鲜体验。”食客黄梅玲说。

从街头巷尾的小面馆，到规模化、品牌化的特色产业，吴忠早茶在南北融合的浪潮中不断发展壮大，走出了一条“文化赋能、产业兴市”的特色发展之路。如今，吴忠早茶产业已形成规模化发展格局，先后培育出香丁丁、杜优素、塞上粤灏等一批知名品牌，形成了各具特色的品牌集群。

吴忠市餐饮饭店协会会长荆红俊表示，将继续发挥桥梁纽带作用，着力提升早茶行业服务品质和技艺水平，持续擦亮“游在宁夏吃在吴忠”城市品牌，让更多人通过品尝早茶，感受吴忠深厚的文化底蕴与独特的城市魅力。