来自外地的游客黄建忠手里端着一碗羊杂碎边吃边说：“没想到这里过年的氛围这么浓，早茶店的服务也特别好，菜品多样卫生，味道也非常贴合大众的口味，果然名不虚传。”

“都说‘游在宁夏吃在吴忠’，在出租车上就听司机师傅说吴忠的早茶非常有特色，所以我特意过来打卡。”来自杭州的游客张俊杰一边打量着店内时尚的装修，一边感慨道，“这里的环境特别好，设计很贴合年轻人的喜好，早茶文化也有特色，和广东早茶各有千秋。”

面对持续攀升的客流量，早茶店的工作人员全力做好服务保障，让游客感受到吴忠的热情。杜优素羊杂碎黄河路店大堂经理杨蓉介绍，为了更好地服务游客，门店提前备足食材、增加服务人员，优化点餐、取餐流程。“我们会全力做好服务，坚守品质，让更多游客感受到咱们吴忠早茶文化的魅力，留下难忘的味觉记忆。”杨蓉说。

当日，来到新开业不久的塞上粤灏早茶店，只见门口等位的顾客早已排起了长队。餐柜里，红米肠、黑椒牛仔骨、百味金钱肚等广式特色菜品吸引了不少市民前来尝鲜。食客一边挑选菜品，一边拿起手机拍照。工作人员介绍，春节期间，该店日均客流量超过3000人。“为了让顾客有一个良好的就餐体验，我们增派人手，提前做足准备，并且保证食材新鲜、品类齐全，让大家春节期间能安心享用早茶。”该店店长马芳说。

这个春节，独具特色的吴忠早茶，不仅滋养了食客的味蕾，更汇聚了八方宾朋，在浓浓的烟火气中，既展现出吴忠早茶文化的深厚底蕴，也彰显了这座城市蓬勃的消费活力与新春新气象，让到访者都能在舌尖上读懂吴忠的热情与美好。