本报讯 （记者锁冰心见习记者董泊麟）春节期间，我市紧盯节日重点时段、重点场所、重点品种，常态化开展巡查督导和“回头看”行动，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

全市市场监管部门多管齐下，聚焦重点环节、强化全程管控、压实各方责任，以一系列务实举措，扎实做好春节期间食品安全保障工作。“我们紧盯大型餐饮单位、商场超市、农贸市场等场所，聚焦年夜饭、牛羊肉等节日热销食品，统筹开展县（市、区）全覆盖检查、市局重点抽查，同步召开行政约谈会、下发提醒告诫书，以严实举措筑牢节日食品安全防线。”吴忠市市场监督管理局食品生产安全监管科科长李媛说。

在吴忠市利通区建龙饭店，执法人员深入后厨操作间、食材储存区、餐具洗消间等重点区域，严格检查厨房环境卫生、生熟食品存放和加工操作规范情况，并对商户做好食品安全指导，督促相关人员落实主体责任，切实保障消费者合法权益。在物美超市吴忠万达店，执法人员对肉类、乳制品、蔬菜、水产等春节热销产品进行严格核查，仔细核对肉类检验检疫证明、食品进货台账及索证索票资料，确保食品来源可溯、存放合规，严防来源不明、过期变质、“三无”食品流入市场，让消费者的年货买得放心、吃得安心。“刚才买的牛肉很新鲜，水果也不错。作为消费者，春节期间的食品安全让我觉得很放心。”市民龚子悦说。

节日期间，全市市场监管部门累计出动执法人员400余人次，检查餐饮服务单位280多家次，高效处置消费投诉20多件，为广大消费者营造了规范有序、质量可靠的食品消费环境。