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“香极了！这才是咱们盐池正宗的年味儿！”刚拿起一块热馍馍的村民刘桂兰忍不住称赞，“外面买得再好吃，都不如村里大伙一起做的馍馍香。人多、热闹、心齐，吃进嘴里是香的，暖到心里是甜的。”

屋内，几张长条案板一字排开，和面、醒面、擀皮、塑形、入炉，工序有条不紊。乡亲们分工协作、默契十足，年轻人跟着学，年长者耐心教，说说笑笑间，白白胖胖的馍坯摆满了案板。土炉内炉火正旺、噼啪作响，将冬日的寒冷一扫而空，也把新春的期盼一点点“烤”进金黄的馍馍里。大家边干活边聊收成、谈变化、话未来，言语间满是对新时代幸福生活的满足与自豪。

“在我们宝塔村，只要一做起炉馍馍，全村的气氛就上来了。”村民张凤兰擦了擦手上的面粉，满脸笑意，“以前各家做各家的，现在村里统一组织，大人小孩都愿意来凑热闹。一年到头忙忙碌碌，就盼着过年这几天，大伙聚在一起，热闹又暖心。”

如果说宝塔村展现的是全村同乐的热闹景象，那么在盐池县惠安堡镇老盐池村，炉馍馍更是成为凝聚亲情的幸福纽带。一到腊月，村里的尤氏家族便早早备齐面粉、油酥、柴火，在外工作的家人陆续从银川、吴忠等地赶回老家。一大家子二十多口人围坐一堂，支起案板、烧旺土炉，热热闹闹开启家族版“炉馍制作大会”。

男人们搭炉、烧火、搬物料，女人们和面、揉坯、烙制，孩子们围着案板跑来跑去，长辈们坐在一旁指点手艺，整个院子人声鼎沸、暖意融融。常年在外的兄弟姐妹难得聚齐，一边揉面一边聊工作、聊生活、聊家乡变化，分别的思念、重逢的喜悦，全都揉进了一个个圆鼓鼓的馍坯里。

“平时大家都很忙，只有过年才能凑得这么齐。”家族长辈尤生国一边翻着炉里的馍馍，一边感慨地说，“不管走多远、职位多高、挣多少钱，一回到家，围着炉子做一锅炉馍馍，心就稳了，根就找到了。这不是做馍，是团圆，是念想，是咱们盐池人刻在骨子里的年味。”

刚从银川回来的尤春梅捧着刚出锅的炉馍馍，眼眶微微发热：“每年最期待的就是这一天，一家人齐齐全全，闻着馍香，听着笑声，这才叫过年，这才叫家。”

炉馍飘香，传的是民俗，承的是乡愁。作为盐池县传承百年的新春民俗，炉馍馍不仅是当地极具代表性的传统美食，更成为春节里不可或缺的文化符号。在盐池县，像尤氏家族这样，外出游子返乡、一大家族集体制作炉馍的场景比比皆是。炉馍馍不仅留住了传统手艺，更拴住了游子的心，让年味有了更深沉、更温暖的寄托。

年味愈浓，关怀愈暖；馍香飘远，情意绵长。趁着大伙做馍馍的间隙，盐池县各乡镇还为村里的老人送上米面油等慰问品，把实实在在的温暖送到老人身边。老人们拿着年货，闻着院里飘来的馍香，看着身边热闹的人群，脸上笑开了花，连连说现在的日子越过越舒心、越过越甜蜜。