炉馍飘香牵乡愁
本报记者 李兵 蔡宁曦 马中雪 冯荣 张丽坤 杨昊 字数:
《 吴忠数字报 》( 2026年02月13日 第 01 版 )

2月10日,盐池县高沙窝镇宝塔村的村民们忙着烤制炉馍馍。
“出锅喽——香喷喷的炉馍馍熟啦!”
2月10日,在盐池县高沙窝镇宝塔村文化大院里,随着一声清亮的吆喝,一炉色泽金黄、外酥内软的炉馍馍新鲜出炉。热气裹挟着浓郁的麦香瞬间弥漫开来,成为盐池乡村最动人的新春信号。围在炉边的村民们欢呼着、赞叹着,你一块、我一块,尝鲜、说笑、拍照,浓浓的年味在烟火气里扑面而来。
一连几天,宝塔村这场热热闹闹的集体制作炉馍馍活动,成了乡亲们口中最暖心的话题。大家借着这道传统美食聚在一起、乐在一起,让寒冬里的乡村充满了暖意与生机。
“每年一到春节,我们村就组织大伙儿一起烙馍馍,这已经成了咱们村过年必不可少的活动。大家聚在一起,边烙馍、边拉家常,一起干、一起吃,热热闹闹,年味特别浓。”宝塔村党支部书记王海波一边麻利地递馍坯、看火候,一边笑着说。在他眼里,炉馍馍不只是一道传统美食,更是聚民心、连乡情的纽带。村里坚持把这项老传统传承下去,就是要让年味儿不淡、乡亲们的心更近,让好日子更有奔头。
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