茶碗里的塞北诗篇
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《 吴忠数字报 》（ 2025年11月19日 第 5 版 ）
一碗八宝茶，融塞北风沙，藏西夏余韵，暖人间烟火。
盛夏的宁夏，风裹黄沙与炙热。爷爷捧出朱红色盖碗，碗沿描金，底刻缠枝纹。这是我第三次品八宝茶，在茶香漫溢时，触摸到了塞北诗篇的温度。
八宝聚香
枸杞如红玛瑙，桂圆肉似琥珀，葡萄干蜷成一团……爷爷撒入冰糖与芝麻，添一点青砖茶，沸水倒入茶碗，红枣舒展，桂圆浮沉，枸杞点缀其间，轻抚盖碗，一股茶香向我扑来。
茶汤绘史
斟茶时“三刮三泡”。一刮去沫，二刮匀色，三刮醒魂。初泡泛红，爷爷一边斟茶一边向我讲述驼队穿越腾格里沙漠的故事，说八宝茶曾是商旅的救命水，解渴补力。二泡茶汤愈香，爷爷轻抚着碗身，我也在一旁学着他的动作，爷爷笑着说：“以前贵客临门才开此茶，碗底留茶寓意情长。”“三泡什么？”我迫切地想要知道，爷爷却说：“泡茶，正如人生，急不得。三泡色淡，芝麻香浓。宁夏风沙大，八宝茶是我们的润喉药。”
八宝茶是生存智慧——以甜平衡苦，以暖抵御寒。
茶香氤氲间，我懂了：生活如茶，五味调和，方得醇厚。一碗八宝茶，盛着烟火温情，每一次搅动都是时光与土地的私语，是塞北的唯美诗篇。