青铜峡市“检察监督+执法检查” 筑牢食品药品安全防线
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《 吴忠数字报 》（ 2025年10月15日 第 7 版 ）
检查人员深入餐饮服务单位，对肉类食材的采购凭证、食品原料储存环境、酒类饮料的生产日期与保质期、电子秤检定情况、从业人员健康证公示以及餐具消毒等环节逐一查看。针对部分餐饮单位存在的健康证过期、后厨垃圾桶与食品袋使用不规范、灭火器压力不足等问题，检查人员现场督促整改，并要求各餐饮单位严格落实进货查验制度，严禁使用过期、变质或不合格食品原料，确保餐饮服务全流程符合安全规范。
在食品销售单位，检查人员聚焦肉类、蔬菜水果等食品，细致查验产品质量与标签信息，并向超市管理人员讲解《中华人民共和国食品安全法》相关条款，提醒他们主动落实主体责任，从源头上防范风险。随后，在药品经营单位，检查人员重点查看了预包装食品、保健品和处方药的陈列分区、药品库存批次、处方单据审核签字、药品储存条件及有效期等内容，并核查了执业药师在岗情况。
青铜峡市人民检察院将以“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动为契机，严格落实食品安全“四个最严”要求，继续协同相关职能部门加强监管、压实责任，共同筑牢食品药品安全防线，织密人民群众健康安全的“防护网”。