一场与吴忠美食的“双向奔赴”

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《 吴忠数字报 》（ 2025年10月10日 第 2 版 ）

　　本报记者 马一萍
　　在“双节”同庆的日子里，吴忠有一样美味不容错过——早茶，这既是吴忠人的团圆味道，也是属于外地游客的节日记忆。
　　10月2日一大早，在吴忠市利通区燕子手抓店，前来品尝早茶的游客络绎不绝。热闹不止一处，香丁丁早茶文化体验馆、苏子早茶文化体验中心等店也坐满了前来吃早茶的市民和游客，十分热闹。“每逢假期，和家人、朋友一起吃早茶是必不可少的固定节目。”市民张晓军说。
　　从9月底开始，吴忠已进入客流高峰，各大早茶店提前做足准备，加派服务人员、延长经营时间，并保证食材安全卫生。
　　“国庆节前夕，我就在网上刷到很多分享吴忠美食的视频，一直想来尝尝，这次终于吃到了正宗的吴忠手抓羊肉，果然名不虚传。”10月6日，山西游客曹丽和朋友一起到吴忠旅游。曹丽说：“我们年纪大了，更喜欢到烟火气足的市井街巷走走，尝尝当地特色美食。吴忠的手抓、八宝茶，还有各式各样的面点都很好吃。”
　　美食不仅能带给人味觉上的享受，还能以“味”传“情”，带来情感上的共鸣。吴忠连续五届早茶美食文化节的成功举办，其意义远超一场节会。
　　“ 听说吴忠的早茶美食文化节办了好几年，今天来了以后发现，不只有本地特色，火锅在这儿也有不少，有种回家的感觉，非常温暖。”来自重庆的游客周晨说。
　　吴忠早茶的魅力，既在一碗面里、一口茶里，也在人与人的交流中。第五届吴忠早茶美食文化节成功举办，纷至沓来的游客像是集体来参加一场狂欢，热情充斥在这座城市，许多人满载着期许，奔赴这场美味之旅。