打造一场有文化深度和消费热度的盛会
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《 吴忠数字报 》（ 2025年10月02日 第 1 版 ）
大锅羊肉、手撕鸡、黄河大鲤鱼、无人机表演、大型音乐会、超燃电音节… …第五届吴忠早茶美食文化节处处洋溢着文化的气息，上演着味蕾的狂欢。这场以美食为媒、文化为魂的盛会，通过品尝美食、促进交流、共谋合作、拉动消费，已成为彰显吴忠饮食文化的独特魅力，推动商文旅体农深度融合，促进经济高质量发展的广阔舞台。
民以食为天。餐饮与人民群众日常生活紧密相关，是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。推动形成更多餐饮消费新趋势、新场景，对促进消费提质升级、更好地满足人民高品质生活需求具有重要意义。连续四年举办早茶美食文化节，实现餐饮与汽车、文旅、房地产等重点消费同频共振，切实给促进消费“加了一把火、添了一把柴”，累计吸引游客560余万人次、直接消费达25亿元、带动就业2万余人。数据表明，“舌尖经济”迸发出的新活力，正不断转化成经济发展的旺盛动能。餐饮相关行业的持续繁荣，不仅关乎产业做大、企业做强，还将对促就业、惠民生等方方面面产生积极影响。故而，我们要以早茶美食文化节为抓手，认真做好餐饮行业顶层设计，聚焦餐饮美食的“引流”功能，从地域特色、家乡风味、烹饪方法、文化传承和营商环境等多维度进行深入挖掘，支持餐饮行业持续发展壮大。要充分发挥文化旅游产业的综合带动作用，打破常规思维，优化提升“吃、住、行、游、购、娱”全链条贯通延伸的服务体系，使吴忠早茶成为最为亮丽的城市标识。
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