吴忠早茶：优质服务味更香
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《 吴忠数字报 》（ 2025年09月26日 第 2 版 ）
此外，在每年早茶美食文化节期间，吴忠市餐饮饭店协会还特意增设服务技能大赛环节。“我们从端盘稳定度、茶水温度、应急处理等多个维度进行评分，为行业内的服务水平树立可参照的标杆。”荆红俊说。
如今，走进吴忠任何一家早茶店，都能感受到温暖的服务：老人进门，服务员自然上前搀扶；客人手机没电，充电宝早已备好；下雨天，门口放着共享雨伞……常年来吴忠出差的客商杨珂说：“我喜欢吃吴忠的早茶，不仅品味道，更看重服务。”
在优化营商环境方面，我市多个部门协同发力，为早茶产业发展提供坚实支撑。市场监管部门推行早茶店开办一站式服务，将审批时限压缩至3个工作日内；组织开展早茶行业食品安全专项检查，对原料采购、加工制作、餐具消毒等环节实现全链条监管。
“我们要管得严，更要服务得好。”吴忠市市场监督管理局执法人员温菲娜介绍，除了监管，我们也是主动靠前服务，加强食品安全指导和标准规范建设。同时，持续推动多部门、协会、企业三方联动，营造更宽松、更有序、更诚信的市场环境，让吴忠的早茶服务更上一层楼。
吴忠市人力资源和社会保障局组织开展专项招聘会，为早茶店招聘服务人员。目前，全市早茶店已直接带动2万人就业；
吴忠市文化旅游体育广电局将早茶文化与旅游推广深度融合，推荐早茶服务示范店，并借助体育赛事活动植入早茶元素，吸引国内外游客前来打卡；
吴忠市公安局在入吴高速15个主要路口、9条重要路段，设置临时执勤点20处，为游客提供交通引导、美食咨询和景点向导等服务，让游客感受到吴忠的热情和文明；
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从一碗面到一壶茶，从后厨到餐桌，吴忠早茶正用质朴的方式，诠释着服务的真谛。政企协等多方联动，让这一传统饮食文化焕发新生机，也让吴忠的早晨，变得更加温暖动人。