网络达人助吴忠早茶“食”力出圈
本报记者王思远见习记者张凯熙徐行李金汰
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《 吴忠数字报 》（ 2025年09月25日 第 2 版 ）
9月20日早上7点，玉祥楼文化早茶总店里茶香四溢。郑大成刚踏入店门，就被拉面师傅娴熟的手法吸引住。只见师傅双手翻飞，面团在他手中变成粗细均匀的面条，随即投入沸腾的大锅。不一会儿，一碗热气腾腾的牛肉面就端到了郑大成的面前。汤色清亮，配上几片鲜嫩的牛肉，郑大成品尝后赞不绝口：“这面条筋道爽滑，汤头鲜美醇厚，不愧是吴忠早茶的招牌。”
随后上桌的羊杂碎更是让郑大成眼前一亮，羊杂碎既保留了原有的鲜美，又祛除了腥膻味，汤里配以香菜和辣椒油，香气扑鼻。同时，吴忠市的“轻微违章不处罚”举措也让郑大成感触颇深：“‘对于外地游客的一些无心之失，我们更愿意用提醒代替处罚。’这句话既体现了人性化的管理方式，也让人感受到了吴忠这座城市的包容和温度。”
“先来尝尝我们的招牌八宝茶。”9月22日，在满碗香早茶公元世家店，经理何丽娟热情地为陈艳艳冲泡八宝茶，盖碗里有红枣、桂圆、冰糖、芝麻等多种原料。陈艳艳轻啜一口茶水说：“各种食材的味道融合得恰到好处。”桌上摆放着金黄的油香、刀工精细的凉拌小菜和酱香浓郁的牛肉片，邻桌食客们悠闲品茶、畅聊生活，让陈艳艳感叹道：“吴忠早茶味美，摆盘也很精致，除了是美食，更是吴忠人慢节奏生活哲学的体现，悠闲而不失热情，传统又包容创新。”
两位网络达人通过短视频和图文，将吴忠早茶的味觉体验与城市温情传递给粉丝。郑大成镜头下的牛肉面与羊杂碎让人垂涎，陈艳艳则用特写展现八宝茶与小菜的精致。网友纷纷留言：“看完视频立刻规划吴忠之行！”“吴忠早茶美食文化节一定要去体验！”
随着第五届吴忠早茶美食文化节的临近，吴忠正以最地道的风味、最整洁的市容、最包容的姿态，迎接八方来客。