小芦笋种出生态产业链

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《 吴忠数字报 》（ 2025年06月16日 第 2 版 ）

　　本报记者赵秉娣通讯员樊晓姣
　　时下，正是芦笋的成熟采摘期，在盐池县惠安堡镇萌城村的田野里，工人们忙着采摘、分拣、打捆新鲜翠绿的芦笋，享受着丰收的喜悦。
　　芦笋在萌城村有着得天独厚的生长环境，这里土壤疏松透气，光照充足，昼夜温差大，孕育出的芦笋色泽鲜亮、口感清甜爽脆、品质上乘，深受消费者喜爱。值得一提的是，芦笋一次种植可连续采收10年至15年，采收期长达4个月。按当前市场价计算，亩均收益是传统农作物的4倍，是名副其实的“绿色金矿”。
　　盐池县岩梅蔬菜种植专业合作社负责人李艳梅有8年种植经验，2018年，她承包了120亩土地发展芦笋种植，2019年开始采收。“我们的芦笋品质好，主要销往深圳等地，市场认可度也高。”李艳梅说，“目前合作社稳定吸纳30多名工人，每人每月收入在9000元左右。”
　　芦笋产业的发展，不仅让种植户的口袋鼓起来，更成为带动当地村民就近就业、稳定增收的重要渠道。萌城村村民李俊娜说：“在这儿干活，挣钱顾家两不误，日子更有奔头了。”
　　该合作社立足长远发展，积极打造“芦笋+滩羊”的生态产业链，把芦笋种植中产生的秸秆、残次品等转化为富含13%粗蛋白、5.8%粗脂肪及钙磷矿物质的高营养饲料。“这不仅能有效解决秸秆焚烧带来的环境问题，更能为盐池滩羊提供低成本、优质的饲料来源，提升滩羊肉质。”李艳梅信心满满地说。
　　萌城村将筹备申报“盐池芦笋”地理标志产品，并计划配套建设标准化加工车间，借助盐池滩羊的区域品牌影响力，提升芦笋产品的附加值和市场竞争力，助力“盐池芦笋”在市场中开拓更广阔的发展空间。