“吴忠对人才更友好，人才在吴忠更有为”系列报道之五——

廖祖宋：和葡萄藤一起扎根吴忠

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《 吴忠数字报 》（ 2024年07月24日 第 1 版 ）

 
　 本报记者赵秉娣见习记者王思远
　 “绵绵葛藟，在河之浒。”早在两千多年前，《诗经》的雅韵中就提及了葡萄的芬芳，预示着这份来自远方的甜蜜与中国大地的不解之缘。时至今日，西鸽酒庄酿酒师廖祖宋秉承工匠精神，坚守酿酒初心，让这份古老的果实不仅成为西鸽酒庄的企业符号，也在吴忠这片热土上绽放出勃勃生机。
　 盛夏时节，随着夏雨为西鸽酒庄的葡萄园带来充沛水分，整个酒庄的工作人员也忙碌起来了。7月13日，廖祖宋忙碌在酒庄生产一线，重复着酿酒、品酒、调酒等工作。“酿酒的过程需要耐心、细心，从种植葡萄到装瓶销售，每个过程都不能大意。”廖祖宋说。
　 廖祖宋是自治区青年拔尖人才，　　翻译出版国内第一本螺旋帽译著《驯服螺旋帽》，以及主译《葡萄酒工艺与鉴赏》一书，先后获得自治区科技成果3项，获得实用新型专利20余项，酿造的葡萄酒获得国内外大奖上百项。
　　2012年，廖祖宋初到吴忠，敏锐的职业眼光和商业洞察力让他预感自己找到了一块种植酿造葡萄酒的风水宝地。“在我的职业生涯中，曾有幸前往澳洲、法国、意大利等传统酿酒国家进行学习和工作。来到吴忠后，这里独特的气候条件和土壤优势吸引了我。经过考察和分析，我觉得这个地方具备酿造出世界顶级佳酿的潜力。”廖祖宋说。于是，廖祖宋和他的团队决定在这片贫瘠而又神奇的土地上落户扎根，栽培紫色梦想。
　　从一望无际的戈壁滩，到占地2.8万平方米集酿造加主题酒店为一体的戈壁“巨无霸”，廖祖宋见证了西鸽酒庄从无到有、从小到大，逐渐成长为规模和销售均位于头部的精品葡萄酒酒庄。“现实再一次证明，我当初的选择是正确的，是吴忠给予我广阔的舞台施展才能。”廖祖宋感慨道。