惠安堡镇万亩黄花菜开始采摘

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《 吴忠数字报 》（ 2024年07月03日 第 2 版 ）

　　
　 本报讯 （记者冯荣）时下，正值黄花菜采摘季。6月26日，盐池县惠安堡镇大坝村黄花菜种植基地里，一朵朵黄花含苞待放，鲜嫩欲滴。
　　当天早晨6时许，村民忙碌的身影在黄绿相间的花海中不断闪现。“摘黄花菜要趁早！”大坝村村民关占国说，“必须在开花之前摘下来，才能保证其营养价值，这样收购价就高。后面的40多天，我们每天从凌晨2点开始，到中午12点结束，算下来一个多月能挣7000多元。”
　　黄花喜阳、耐瘠、耐旱，具有健脑安神、降脂养血、清热解毒、利尿健胃等功能，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍品”。惠安堡镇光照时间长，昼夜温差大，得天独厚的条件下产出的黄花菜肉厚条直，且口感上佳。大坝村党支部书记刘旭说：“我们基地每年销售鲜黄花菜产值在3000万元左右，户均达到10万元，人均纯收入1.6万元，可带动劳务用工200多人，是真正的致富产业。”
　　兴一个产业，活一片经济，富一方群众。惠安堡镇高效节水灌溉种植区主要种植玉米和黄花菜，累计种植黄花菜4.6万亩，发动黄花菜种植户827户，占全镇农户14%。
　　随着黄花菜产业相关政策的不断推行，去年，惠安堡镇按照“国家黄花菜绿色生产标准化示范区”和惠安堡镇大坝村“宁夏绿色食品原料（黄花菜）标准化生产基地”的要求，采取统一托管的形式科学种植黄花菜4000多亩，年产出绿色鲜黄花菜5000多吨。同时，惠安堡镇从种植、加工、品牌、市场等多方发力，致力打造完整产业链，助推黄花菜产业迈上新台阶。