青铜峡市立足优势擦亮“紫色名片”

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《 吴忠数字报 》（ 2024年06月13日 第 1 版 ）

    6月6日，在宁夏贺兰山东麓青铜峡葡萄产区，连片的酿酒葡萄种植基地绿意盎然。    马一萍摄

　　本报讯 （记者马一萍邹丽）6月6日，在宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄青铜峡产区，翠绿的葡萄藤长势喜人，绿油油的叶片下一串串葡萄果实密密匝匝。
　　葡萄垄间，西班酒庄葡萄种植基地负责人张治成带领工人忙着剪除弱果、打侧枝。葡萄藤下，渗灌管被巧妙地埋藏在地下60公分处，这种技术正以惊人的效果改变着葡萄的生长环境。“以往基地滴管用水为280立方米，现在地埋式渗灌技术不仅可以节水60%，产量每亩还增加170公斤，同时也推迟了采摘期，有利于提高葡萄的酸度，有效解决产区葡萄酒酸度偏低的问题。”张治成说。
　　青铜峡市酿酒葡萄种植起步于1998年，目前种植总面积达15.3万亩，占全区种植面积的26%。当前，该市正全力推进鸽子山葡萄酒文化旅游小镇项目建设，以“小镇+酒庄+乡村民宿”的发展模式，打造贯穿贺兰山东麓的旅游集散地和全国第一家以葡萄酒文化为主题的国家级旅游度假区，为全面建设贺兰山东麓世界级葡萄酒旅游目的地提供持续动能。
　　“青铜峡市从2020年开始规划建设鸽子山葡萄酒文化旅游小镇，经过几年的发展，目前小镇已经完成了水、电、路、气、通信所有设施的基础配套建设，而且已经引入11家酒庄入驻。”青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心副主任刘玫说。
　　站在鸽子山葡萄酒文旅服务中心，长城遗址、酒文化等装饰建筑成为体验葡萄酒文化的窗口，两旁绿化带郁郁葱葱，展现出勃勃生机。
　　皇蔻酒庄作为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区颇具影响力的葡萄酒品牌，一直不断精进葡萄园管理模式，探索和改良酿造工艺，使用大数据分析管理，让科学技术在种植和酿造上发挥更强大的作用。
　　走进酒庄，满墙的获奖证书吸引着来访者的目光。该酒庄酿酒师方亮介绍，之所以能得到业内认可，是因为酒庄“小而精”的发展模式。
　　“我们酒庄是一个科研型的酒庄，致力于通过新的工艺、新的设备、新的产品研发，让更多的消费者能够喝到我们中国的好葡萄酒。”方亮说。目前，该酒庄已获得科技创新成果21项、4项发明专利、17项实用新型专利。
　　与此同时，青铜峡市支持酒庄企业拓展线上销售渠道，建成天猫、京东官方旗舰店，成为全国唯一以产区协会入驻京东自营店的县（市、区）。在北京、广州、成都、长沙等全国大中型城市设立优质特色产品展销中心11家，与湖南步步高合作入驻商场专柜22家。