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美食+文化
激活“舌尖上的经济”
——第四届吴忠早茶美食文化节回眸
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《 吴忠数字报 》( 2024年05月07日 第 4 版 )
5月1日,在第四届吴忠早茶美食文化节主会场利通区牛家坊民俗文化村,人来人往,川流不息,游客和市民摩肩接踵。 金方华 摄
第四届吴忠早茶美食文化节期间,利通区牛家坊民俗文化村美食展区热闹非凡。金方华摄
5月1日,在“美食美客·音动吴忠”文艺展演盐池县专场文艺演出中,盐池说书《滩羊之乡话滩羊》为现场观众带来了极富盐池特色的视听享受。 冯荣摄
4月30日,在第四届吴忠早茶美食文化节开幕式上,歌舞表演《花开新宁夏》。 张丽坤摄
4月29日,第四届吴忠早茶美食文化节暨第三届同心特色美食文化节系列活动之一——同心县首届西北花儿歌会在同心县永安广场上演。丁宝萍摄
4月30日,在第四届吴忠早茶美食文化节现场,西部地标美食成果展区展出各色精美菜品。张丽坤摄
5月4日,在第四届吴忠早茶美食文化节早茶美食文化节主会场的盐池县特色产品展区,参展商向市民推介盐池的杂粮产品。冯荣摄
4月30日,西部地标美食成果展区的菜品吸引记者拍照。 张丽坤摄
4月29日,在同心县永安广场,该县举办千人汤碗免费品鉴活动。 丁宝萍摄
4月30日,西部地标美食成果展区厨师认真摆放制作精美的面点。张丽坤摄
5月5日,在第四届吴忠早茶美食文化节早茶美食文化节主会场的家电展区,优惠活动吸引不少游客。张丽坤摄
4月30日,在第四届吴忠早茶美食文化节早茶美食文化节主会场的汽车展区,游客络绎不绝。马昊坤摄
5月4日,在第四届吴忠早茶美食文化节早茶美食文化节主会场的房地产展区,工作人员为游客讲解楼盘情况。张丽坤摄
4月26日,第四届吴忠早茶美食文化节红寺堡分会场活动启动。马雅琴摄
5月1日,在青铜峡市分会场,大型实景演出《山水青铜峡》如约与游客见面。 马一萍摄
5月3日,在主题巡游活动现场,一个个憨态可掬的人偶充满活力,不停地和周围游客打招呼。冯荣摄
5月1 日,在青铜峡市小坝镇南庄无动力亲子乐园,孩子们正在游玩。作为节会场地的农家小院,假日期间也受到不少游客的追捧。马一萍摄
5月1日,在吴忠市利通区白寺滩村分会场的碧玉民宿,来自西安的游客入住。 铁琴 摄
5月1日,在吴忠市利通区白寺滩村分会场的碧玉民宿,游客在民宿的茶室里煮茶。 铁琴摄
5月1日,网红主播打卡吴忠早茶。 冯荣摄
5月3日,在利通区牛家坊民俗文化村,志愿者引导市民扫码领取消费券。冯荣摄
5月 2日,在青铜峡市分会场,许多外地游客前来打卡体验吴忠早茶。 马一萍摄
第四届吴忠早茶美食文化节期间,各地游客在红寺堡区分会场品尝当地美食。马雅琴摄 本报记者冯荣
1.5万平方米展区、200家企业、1000余种特色美食和农特产品一一亮相……4月30日至5月5日,为期6天的第四届吴忠早茶美食文化节为大家带来了一场“舌尖上的盛宴”。
今年早茶美食文化节期间,我市采取“1+36+N”的活动形式:“1”即在吴忠市利通区牛家坊民俗文化村设立1个主会场,现场举办开幕式、综合展会、主题巡游、文艺展演、电音节、免费品鉴滩羊肉等精彩的文商旅系列活动;“36”即倾力打造了36个分会场,既有老字号品牌,又有非物质文化遗产,展示美丽吴忠的独特魅力;“N”即在各县(市、区)设立N个分会场,链接利通区各美食街区、早茶示范店、中餐名店美食活动场景,构建全域消费联动体系,将活动办成了政府主导、企业参与、群众受益的“消费盛宴”,让吴忠以美食为介,再次“对话”世界。
美食,是传递友谊的天然媒介,也是传承文化的桥梁纽带。近年来,我市大力培育发展消费新业态,将早茶产业作为稳就业、保民生、促消费、扩内需的重要载体,推动早茶与文旅产业融合发展、高质量发展。在此次早茶美食文化节上,中国烹饪协会与我市开启共建“西部早茶文化交流平台”,与会嘉宾为“吴忠老字号”和第四批早茶示范店代表授牌,进一步丰富了吴忠早茶文化内涵。
作为持续提升“游在宁夏吃在吴忠”美誉度的一场高水准、高质量、大规模的盛会,早茶美食文化节不仅淋漓尽致地展现了吴忠独特的人文景致和深厚的早茶文化底蕴,更以早茶文化推动全域旅游发展,做好、做活“好吃”与“好玩”的结合文章,用“舌尖”美味带动“脚尖”进位,把游客“流量”变为消费“增量”,促进吴忠经济高质量发展。据统计,节会共计吸引客流325万人次,实现销售额8.26亿元,其中主会场累计客流量52.8万人次,实现销售额1.18亿元。“吴忠早茶美食节活动办得越来越好,我们城市发展也越来越好,作为一名吴忠人我感到很骄傲!”市民胡先美说。
一杯早茶,足以留住一颗驿动的心,一碗面条,足以让人爱上一座美丽的城。如今,随着第四届吴忠早茶美食文化节的圆满落幕,吴忠将以文旅深度融合吸引越来越多的游客“打卡”美食美景,畅享快意人生,让“吴忠早茶‘味’你而来”传得更远,让“游在宁夏吃在吴忠”品牌擦得更亮