吴忠数字报

近日，在宁夏五谷丰生物科技发展有限公司的生产车间，工人检查胡麻油瓶盖。

　　本报记者丁宝萍金方华
　　“土特产”文章如何做？同心县给出了这样的答案：基于一方水土，开发乡土资源，突出地域特点，全力推动农产品加工业高质量发展，拓宽农产品流通渠道，促进农民就业增收、农业增值增效、农村繁荣发展，培育出众多在全区乃至全国具有一定影响力的“土特产”。
　　“游在宁夏·吃在吴忠”。位于吴忠南部的同心县，其牛羊肉质鲜嫩，美名远扬。去年，在由自治区党委宣传部、自治区商务厅和财政厅联合主办的“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节上，同心碗蒸羊羔肉被评为“宁夏十大头牌菜”。
　　近日，在宁夏回春生物科技有限公司生产车间，工人将盛在碗内的羊羔肉蒸煮、冷却、包装，每一步骤都井然有序。
　　为了让这道菜“走出”同心，该公司经过多次研发，推出以本地羊羔肉为食材的预制菜产品，进一步拓宽了同心县牛羊肉“走出去”的渠道，有力提升了养殖产业附加值，实现羊肉产业从政府支持向企业带动转变。
　　“目前，我们生产能力达到每天2000罐，预计年产值3000余万元，让同心好味道销往更大的市场。同时，我们也解决了当地部分劳动力就业问题。”宁夏回春生物科技有限公司厂长马俊说。
　　同心县现有农产品加工企业164家。截至2022年底，全县规模以上农产品加工企业实现产值13.6亿元、利税225万元，农产品加工业产值与农业总产值的比值达到1.9:1，农产品加工转化率达到70%。同时，该县加快构建规划、标准、追溯等体系，提高农产品品质，叫响同心特色农产品品牌。
　　“土特产”要想做好，还得靠产业。除了碗蒸羊羔肉，同心县还把另一项“土特产”做成了产业，那就是胡麻油。
　　当天，在宁夏同心工业园区内宁夏五谷丰生物科技发展有限公司的生产车间，一桶桶封装好的胡麻油经工人集中装箱后，搬上货车发往各地。（下转二版）

本版列表新闻

同心县“土特产”撑起乡村振兴大产业