吴忠数字报

　　
　日常养护血管尤为重要，若是不想让血管堵塞找上自己，饮食一定要注意。首都保健营养美食学会副秘书长、注册营养师谷传玲推荐以下5类食物能帮助减少血栓形成。
　　1.橄榄油等
　　推荐食用富含n-3脂肪酸的紫苏油、亚麻籽油，以及富含n-9脂肪酸的橄榄油、茶油。
　　这是因为n-3和n-9都有抗炎作用，可以保护血管内皮细胞，同时还能降低血液中总胆固醇、甘油三酯和“坏胆固醇”的水平。另外，n-3脂肪酸还有升高“好胆固醇”的作用。
　　2.新鲜蔬果
　　新鲜蔬果富含特别多的抗氧化、抗炎成分，可以保护血管内皮免受氧化应激和炎症的“攻击”。另外斑块形成的过程中伴随着一系列的氧化、炎症反应，所以多吃新鲜蔬果还能减缓斑块形成，这也有利于抗栓。建议一天吃够5拳头蔬菜，2～3拳头水果，要多选深颜色的。
　　3.高脂鱼
　　比如三文鱼、青花鱼、沙丁鱼、金枪鱼，这是因为它们富含的DHA不仅能抗氧化、抗炎，保护血管内皮健康，还能减少血小板凝集、凝血，所以有利于减少血栓的形成。建议每周至少吃2次鱼，每次至少吃1巴掌大的量。
　　4.粗粮
　　主要指燕麦、青稞，这是因为β-葡聚糖可以减少胆固醇吸收入血，利于维持血液中正常的胆固醇水平，这样就不容易血液黏稠，也不容易形成斑块，可以降低血栓的发生。
　　5.水
　　女性每天最少喝1500毫升，男性最少喝1700毫升。这是因为多喝水能降低血液黏稠度，阻止血栓形成，早上起床后身体尤为缺水，一定要记得喝。
　　此外，减少血栓形成，除了饮食，还要适量运动、控制好体重，按时体检，不吸烟等习惯也很重要。据《健康时报》

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营养师：

血栓不喜欢这些食物