“舌尖上的文明”成为我市文明新风尚

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《 吴忠数字报 》（ 2024年03月12日 第 4 版 ）

　　
　 本报记者铁琴见习记者徐玮
　　小餐桌折射大文明，餐桌上承载的不仅是饮食文化，更是社会文明的发展进步。近年来，我市大力提倡勤俭节约的中华优秀传统美德，深入推行“光盘行动”“公勺公筷”等活动，越来越多的市民正主动践行“舌尖上的文明”。
　　“同学，想吃点什么？”“阿姨，米饭少一点，菜也少一点。”3月5日中午，记者走进吴忠市滨河中学食堂，“按需点餐”“光盘行动”等提示语张贴在食堂醒目位置，学生正自觉排队、按需取餐。“我和同学一般都是吃多少打多少，不够了再让阿姨加，尽量做到不浪费。”学生王悦颖说。
　　除了张贴标语、加强相关教育，避免浪费，学校食堂在管理上也费了不少心思。食堂管理人员长期对学生用餐情况进行观察，发现部分女同学在用餐过程中经常出现米饭吃不完的情况，于是学校及时对米饭价格、分量进行调整，推出小份饭、小份菜，量价齐调减少浪费。学生吴佳瑞说：“我们女生饭量比较小，学校就为我们准备了小份饭和小份菜，每份只需3元，既省钱也不浪费。”
　　近年来，为践行校园新“食”尚，杜绝舌尖上的浪费，我市各学校引导广大师生牢固树立勤俭节约意识，坚决遏制学校餐饮浪费行为，切实培养青少年勤俭节约习惯，引领带动社会文明新风尚。
　　吴忠市滨河中学高一年级主任谢锐说：“为培养我校学生良好的饮食习惯，学校通过国旗下演讲、主题班会、校园广播、发放倡议书等形式，开展拒绝舌尖上的浪费教育活动，将珍惜粮食教育融入学校教育教学全过程。如今，珍惜粮食、节约资源的理念在学校已蔚然成风，学生人人争做‘光盘行动’的践行者。”
　　3月6日，市民马金明和朋友一同来到吴忠三禾牛肉面馆用餐，待餐食上桌后，大家不约而同地使用公筷夹菜。“使用公筷公勺既是一种卫生健康的文明用餐方式，也可以防止病菌病毒在餐桌上蔓延。”市民马金明说。
　　良好用餐习惯的养成离不开市民理念的改变，也离不开餐饮单位的努力。目前，公筷公勺已在我市大中小餐饮单位实现全覆盖，利用一桌一卡、张贴醒目标语等形式，提醒市民文明用餐。
　　“我们会提醒顾客按需点餐、使用公筷公勺，如果出现吃不完的情况，我们也会主动帮顾客打包，做到不浪费。”吴忠三禾牛肉面馆服务员马芳说。
　　“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”眼下，一股绿色、科学、健康的舌尖文明新风正吹进市民的心头。