流淌的印记（5）——

惠农渠：黄河岸边稻花香

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《 吴忠数字报 》（ 2023年12月18日 第 1 版 ）

    惠农渠作为宁夏引黄古渠之一，流润千秋、惠泽至今，浸润着吴忠万亩良田。

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　　本报记者马宏萍蔡宁曦洪蓉何欣
　　惠农渠俗称“皇渠”，从清朝雍正四年（1726年）建成到现在近300年的历史。灌区南起青铜峡水利枢纽河西总干渠，北至石嘴山，干渠加支干渠总长256公里，是宁夏平原引黄灌溉主要渠道之一。
　　宁夏渠首管理处小坝水利管理所副所长袁保俊介绍，惠农渠灌溉着青铜峡市、永宁县、兴庆区、贺兰县、平罗县、惠农区6县区近114万亩的农田。
　　青铜峡市叶盛镇地三村村民邹军种植水稻已有20多年。2023年，他家的50亩水稻喜获丰收。“水稻能够获得丰收，得益于惠农渠的灌溉。种了20多年地，从没有因缺水而减产绝收。尤其是种出来的稻米筋道有嚼劲，吃到嘴里口感好，深受市场欢迎。”邹军说。
　　叶盛镇水稻种植历史悠久，紧靠黄河，自流灌溉便利，这片富硒土地生长出来的大米品质优良。
　　叶盛镇水利协会副会长黄成说：“惠农渠穿青铜峡市叶盛段而过，灌溉着叶盛镇18000亩农田，有着得天独厚的好条件，解决了水资源不足、不均衡的难题，尤其这几年又实施节水灌溉工程，让农作物能够喝上‘及时水’，所产的水稻脂肪、蛋白质含量丰富。”
　　人的命脉在田，田的命脉在水。
　　吴忠种植稻米的历史悠久，自然条件优越。有句老话说：“吴忠米，天地粮。”
　　吴忠稻区气候干燥，日照充足，昼夜温差大，病虫害轻，污染源少，水稻灌浆结实期的日平均温度在20至24摄氏度。因此，全国水稻生态区划中，宁夏引黄灌区被列为优质粳稻最佳生态区。
　　流润千秋的古渠，是文脉传承的载体，稻花飘香的土地，是万千百姓的努力。吴忠大米在康熙访宁夏的钦点中成为“朔方贡米”；在专家和百姓的品味中，成为中国十大最好吃的米饭。坐享中华5000年沉淀与传承的吴忠大米，不仅产量丰盈，而且品质具备了“粒圆、色泽、油润、味香”四大特点，富含多种维生素和微量元素，蒸制的米饭入口滑润爽心，黏而不腻，醇厚绵长，芳香四溢。
　　稻花香里说丰年。吴忠的大米是地理标志产品，岁月沉淀出的特有味道，香甜着我们每一个幸福的日子。
　　惠农渠滋润了宁夏平原万亩农田，福泽后世，贡米之都，宁夏吴忠。