昔日烧火无人问 今日种菇抢着要

青铜峡市发展循环农业助力绿色生产

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《 吴忠数字报 》（ 2023年11月10日 第 1 版 ）

　　本报讯 （记者丁宝萍金方华）11月3日，在青铜峡市林皋食用菌种植专业合作社的空地上，玉米芯堆积如山。生产车间里，工人们正忙着打孔、套袋、铺膜，给菌棒接种码垛。
　　玉米芯能用来干什么？答案曾是农户用来烧火做饭、冬季取暖。而在该合作社，玉米芯有另一种用途。“用本地的玉米芯制作菌棒，不仅成本低、原料充足，而且香菇品质好、产量高，收益也很可观。今年，我又收购了本地400亩玉米地的玉米芯。”该合作社负责人赵伟说。
　　除了玉米芯，该合作社还采用资源循环利用生态模式，用葡萄枝条制作成菌棒。“葡萄枝条每年都要进行修剪，产生的大量枝条不好处理，只能让农户用车拉回家当柴火烧。后来，我想到食用菌菌棒的原料是用木屑制作而成的，那么葡萄枝条是不是也可以作为菌棒原料？”赵伟说。
　　经过反复实验后，赵伟发现使用葡萄枝条做菌棒原料适合种植香菇这类短期菌龄的食用菌品种，不仅品质更好，而且能缩短种植期。赵伟算了一笔账：“今年8月份，我使用约60吨葡萄枝条做成3万袋香菇菌棒，节省成本4.5万元。”
　　乡村振兴，产业先行。2020年，青铜峡市小坝镇林皋村引进宁夏嘉谷茂源农业科技有限公司，建设食用菌生态产业园，种植香菇、羊肚菌等食用菌。为了更好发展食用菌产业，林皋村党支部牵头成立了食用菌专业合作社，不断推进食用菌种植产业化，带动更多农户参与种植生产和经营管理，扩大林皋村食用菌产业的辐射力、影响力。因各类食用菌生产周期较短，种植采收结束后，还可继续种植蔬菜及其他农作物，不仅利用了闲置土地，也增加了群众的经济收入。
　　“种植香菇这么多年，我越来越觉得这项事业值得做大，因为食用菌的制作过程是一个‘变废为宝’的过程，菌菇棒就是用本地产生的秸秆、玉米芯、葡萄枝条等制作而成，不仅让周边村里的废料变成了肥料，还能增加群众收入，而且废弃菌棒再经过处理制成有机肥，又可实现农业废弃物资源化再利用，真可谓一举多得。”赵伟说。