盐碱地养出南美白对虾

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《 吴忠数字报 》（ 2023年11月03日 第 1 版 ）

　　
　 本报记者冯荣
　　“盐碱地里能不能养鱼虾？”答案是“能”，这神奇的一幕发生在盐池县。连日来，盐池县的盐碱地里迎来了南美白对虾的收获季。
　　“起笼喽……”10月29日，在盐池县惠安堡镇的盐池县怡健生物工程有限公司基地里，工人们正在起网收虾，将一条条兜满南美白对虾的地笼拖出水面，虾在网兜里不停地翻腾跳跃。看着一只只体态饱满、活蹦乱跳的南美白对虾被装筐过秤，慕名而来的顾客王琪感慨地说：“没想到有一天还能吃到咱们盐池县盐碱地里养出来的新鲜‘海鲜’。”
　　盐池县有盐碱地近20万亩，土壤含盐量高、土地利用率低，一直是亟待解决的难题。近年来，该县通过项目带动、资金引导，加快低值水产品、水产保健食品综合开发，促进水产加工业向纵深发展，科技含量高、附加值高的精深水产加工产品不断涌现。
　　盐池县怡健生物工程有限公司积极与浙江宁波大学建立校企合作，通过实施以“渔”改碱，以螺旋藻养殖与加工为突破口，为盐碱地生态利用探索出一条新路子。该公司通过企业出资金和场地，学校出技术和人才的模式，对盐碱水水质进行改良、虾苗进行盐水淡化。“虾苗淡化是个精细活，新到的虾苗要先在车间淡化10天，再放至大棚保存20天至30天，才能适应外塘养殖环境。同时，还要严格把控最佳温度和水质指标，只有这样才能提高虾苗成活率。”提到南美白对虾的养殖经验，该公司技术人员秦康翔说。
　　功夫不负有心人，经过反复试养、调配水质，南美白对虾终于“定居”在了盐池县的盐碱地上。“我们基地从7月中旬开始养殖，通过宁波大学的淡化技术，在咱们的盐碱地投放了200万尾虾苗，到现在已经生长了100天，基本达到了上市规格，主要销售到盐池县及周边乡镇。”该公司技术员张港宁说。
　　该公司负责人徐鑫表示，今年，公司在10亩盐碱地上搞养殖，现在产量达到了8000斤。明年将扩大生产规模，引入一些新的品种，使养殖结构更加多元化。
　　思路一变天地宽。连日来，盐池县的高品质南美白对虾鲜活上市，因个大、味美、品质好，深受消费者的青睐。南美白对虾的成功养殖，让昔日盐碱地变成“金银滩”，该县将全力为南美白对虾、青蟹等海鲜产品在盐池落地与发展保驾护航，积极整合适合养殖南美白对虾及青蟹的土地资源，扩大养殖面积，让乡村振兴之路越走越敞亮。同时，盐池县还将规划建设万亩盐碱生物科技产业园，争取5年内将产业园做成盐碱地改良、环境友好、为民造福的10亿级循环经济产业链。