荞麦种出好光景

字数

《 吴忠数字报 》（ 2023年10月17日 第 3 版 ）

　 本报记者冯荣 
　 近年来，盐池县积极动员群众种植荞麦，打好特色产业“遍地开花”的招牌，切实做活“土文章”，该县荞麦平均年产量2万吨，产值1亿元以上——
　　“每年8月中下旬，荞麦花开了，村里到处飘着荞麦花香。”10月7日，说起今年喜获丰收的荞麦，盐池县冯记沟乡马儿庄村村民刘年一脸喜悦。
　　盐池县地处宁夏东部，气候生态特点与小杂粮生物学特性相吻合，降水集中期与小杂粮生长发育期同步，降水利用率高，光照、气温和土壤条件有利于小杂粮生长和干物质积累，产出的小杂粮籽粒饱满、品质优良，是全区主要的优质小杂粮产区，荞麦平均年产量2万吨，产值1亿元以上。
　　如今，盐池县共有荞麦产业链企业和合作社21家，其中市级以上龙头企业6家，生产经营的产品有荞麦精米、荞麦面粉、荞麦挂面、苦荞茶和荞麦壳枕芯以及凉粉、干粉皮、陈醋等，主要销往东南沿海省份，受到广大消费者的青睐。“养蜂的人最愁秋季‘跑蜂’了，现在好了，荞麦种植面积越来越大，待荞麦花开，蜜蜂就有了过冬的粮食，我也能踏实过冬了。”盐池县麻黄山乡何新庄村养蜂人何宝鑫说。
　　近年来，盐池县以撂荒地整治工作为契机，打好特色产业“遍地开花”的招牌，切实做活“土文章”，积极动员群众种植荞麦，通过农户自种、亲朋代种、党员帮种、村级集体或大户流转种等多种方式盘活撂荒地，进一步调动群众生产积极性，在守住群众“粮袋子”的同时，助力群众鼓起“钱袋子”。
　　“去年种的荞麦给家里留了一些，剩下的全部卖了，挣了2万多元。现在大家都注重健康，杂粮面抢手得很，明年我要扩大种植面积。”盐池县惠安堡镇老盐池村村民尤平信心满满地说。