全区餐饮服务行业职工职业技能竞赛在吴忠举办

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《 吴忠数字报 》（ 2023年10月17日 第 2 版 ）

　　本报讯 （见习记者马昊坤）10月11日至12日，“弘扬工匠精神，助力餐饮消费”2023年全区餐饮服务行业职工职业技能竞赛在我市举办。来自银川市、石嘴山市、吴忠市、中卫市、固原市5个地市的92位名师大厨同台竞技，尽展“舌尖上的宁夏”盛宴。
　　本次竞赛分中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员3个竞赛项目，设置了理论考试和实操技能两个环节，并邀请自治区餐饮行业专家坐镇评审。
　　比赛现场，选手们认真对待，精心烹饪，同一种食材在选手们的锅铲挥舞间，呈现出不同形态。经过激烈角逐，来自吴忠代表队的马钢、杨利红，以及石嘴山代表队的麻薯月分别荣获中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员一等奖。“这场比赛既能互相学习，又能切磋技艺，希望以后能有更多机会与大家交流。”银川市代表队的何春花说。
　　吴忠市总工会将继续围绕“六新六特六优”产业，进一步深化和推进职工技能大赛，努力培养更多高技能人才，推动知识型、技能型、创新型产业工人队伍建设，为我市经济高质量发展作出更大贡献。