青铜峡市15万亩酿酒葡萄全面采收

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《 吴忠数字报 》（ 2023年10月10日 第 1 版 ）

    10月2日，务工人员在青铜峡市西班酒庄葡萄种植基地采摘葡萄。

　　本报讯 （记者马一萍通讯员李彩侠）10月2日，宁夏青铜峡市西班酒庄葡萄种植基地内，工人忙着采摘，一筐筐成熟的酿酒葡萄被迅速装车运到压榨车间，经过一道道工序，最终进入发酵桶内进行发酵。
　　眼下，贺兰山东麓青铜峡酿酒葡萄产区葡萄大面积成熟。“这两天逐步开始采摘，11月中旬结束，预计采收700多吨葡萄。因为今年雨水少，葡萄没有受冻，加上统一精细化的管理，葡萄品质非常好。”西班酒庄葡萄种植基地负责人张治成说。
　　皇蔻酒庄种植基地的采摘工作也在紧锣密鼓地进行。青铜峡市瞿靖镇朝阳村村民刘生琴手脚麻利地采摘葡萄，经过多年经验积累和采摘前的专门技术培训，她做这项工作得心应手。整个采摘季，她能给家里带来3000多元的收入。“刚开始的时候啥也不会，经过技术人员的培训，现在什么都会干了。一天下来挣100多块钱，家也能照顾。”刘生琴说。
　　“今年整体品质不错，基本能满足酿酒师的要求，今年肯定是一个好年份。”皇蔻酒庄种植基地经理李刚说。
　　华昊酒庄生产车间里，机器轰鸣，流水线上工作人员忙碌不停，采摘来的酿酒葡萄经过严苛的人工筛选，再进行挤压破碎，进入发酵环节，最终酿成一瓶瓶优质的葡萄美酒。“今年的葡萄原料整体情况挺好，葡萄的成熟度、糖度、酸度适中。”该酒庄酿酒师助理陈瑞说。
　　青铜峡市酿酒葡萄现种植面积达15万亩，稳居全区第一。今年，该市抢抓建设宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区战略机遇，把葡萄酒产业作为“一号产业”、富民产业倾力打造，力争酿酒葡萄产量达到3.7万吨，带动解决劳务用工1.2万人次以上，酒庄接待游客20万人次以上，综合产值达到80亿元，推动酿酒葡萄产业更具规模化、再上新台阶。