我市以美食聚人气拉动节日消费
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《 吴忠数字报 》（ 2023年10月01日 第 3 版 ）
9月29日早晨8点，吴忠玉祥楼早茶文化馆内人声鼎沸。透明的橱柜里，各色面点、小菜等供食客选择，服务员麻利地端上各类美食。独具吴忠特色的早茶在展现吴忠美食文化的同时，也让许多慕名而来的外地游客记住了这座城市。
在位于吴忠光耀美食街的宁夏亿乐香传统手工面店里，来自福建省泉州市的游客黄文斌和妻子前来品尝吴忠早茶。“老板，我们要三个小菜，一壶八宝茶，两碗牛肉面，鸡蛋摊饼也来一份。”黄文斌和妻子研究了好一阵菜单才下单。黄文斌表示，感觉每样都好吃，太难选择了。来吴忠之前，就从各种渠道了解到吴忠早茶很有名，品种繁多、色香味俱全，很值得品尝。
蓬勃发展的吴忠早茶文化，汇集特色美食，融合休闲生活，形成了集饮食品鉴、社交养生等多元素于一体的早茶文化，已成为吴忠新的城市名片和文化符号。宁夏亿乐香传统手工面店负责人王燕说：“节日期间，食客明显增加。如今，区内外游客对我们吴忠早茶的认可度越来越高。”
“游在宁夏，吃在吴忠”。近年来，我市将餐饮业列入全市重点产业，明确了以利通区为核心，各县（市、区）为节点的餐饮产业发展布局，集中打造“两区三街四广场”的特色美食街区。培育了吴忠民族饭庄等21家“中华餐饮名店”，构建起美景美食、名街名店的“旅游+餐饮”融合发展新格局。
“近期，我们除了利用线上平台发放消费券之外，还联合街区的商家开展了一系列消费的折扣活动，旨在利用‘双节’的节日氛围，拉动街区的消费。”吴忠光耀美食街运营总监王超群说。