吴忠数字报

8月中旬，吴忠市红寺堡区黄花菜进入采摘收尾阶段。在红寺堡区太阳山镇兴民村的黄花菜地里，工人们穿梭在黄绿相间的花海中采摘，手起手落间，一朵朵黄花不停跃入篮中（摄于8月11日）。

　　本报见习记者马雅琴
　　莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。
　　近年来，我市按照“控规模、提品质、树品牌、育龙头、拓市场”的发展思路，建立黄花菜产业专班工作机制，加强调查研究，聚焦重点难题，加大科技创新，以强有力的政策措施补短板、强弱项，真正把黄花菜产业发展成为富民增收的“金花”产业。
　　吴忠，因光照时间长、昼夜温差大、土壤无污染、拥有富硒耕地近78万亩，成就了被称为“素食三珍”之一的黄花菜。目前，我市黄花菜种植面积8.5万亩，黄花菜种植、加工、销售企业和合作社达97家，已成为全国五大黄花菜产区之一。
　　但我市黄花菜产品仍处于生产初级阶段，熟食制品、药用价值尚未开发，精深加工尚处探索阶段，加工营销服务不配套，龙头企业带动能力弱，品牌效应不明显，全产业链发展机制尚未建立，产品单一、深加工技术缺乏，产业季节性采摘用工紧缺等发展弊病，成为制约我市黄花菜产业发展的“扼喉”之要。
　　如何破题，我市给出了“锦囊妙计”。
　　近日，在吴忠市红寺堡区太阳山镇举办的黄花菜食品安全培训会上，宁夏大学教授张海红从选用良种、栽培技术、施肥管理、病虫防治、采摘加工等方面为参训人员进行了细致讲解，并现场解答农户反映的关于黄花菜种植、加工过程中的一些疑难问题。
　　参加培训的李云受益匪浅，他表示：“这些知识非常实用，并且有可操作性。我会将所学知识结合联合社的运行思路，把黄花菜产业做优做强。”
　　近年来，我市坚持推动标准化、规模化、体系化建设，通过加大对黄花菜晾晒加工、产品研发、标准化基地建设、龙头企业培育、品牌打造等全产业链扶持政策，不断提升黄花菜知名度、影响力和市场竞争力，推动产业向高端化、绿色化、智能化、融合化方向发展。
　　今年5月，我市与江苏大学签订合作协议，联合开展酿酒葡萄及黄花菜生产关键环节机械化技术与装备研发及示范项目，破解酿酒葡萄和黄花菜种植、采收等关键生产环节无机可用、有机无用，劳动力成本高、劳动力短缺的难题，提升全市农业科技创新水平。合作坚持“输血”与“造血”并重，一方面与引进的专家团队签订具体合作协议，聘请团队首席专家作为“吴忠市特聘专家”；另一方面共建人才工作站、工程技术研究中心等人才载体和创新平台，培育一批本土农机制造科技人才。
　　此外，我市还积极开拓区内外销售市场，采取“直销+新型电子商务+现代物流”的营销模式、网红直播带货等方式，拓宽销售渠道。启动黄花菜大数据交易中心，带动集约化生产，深入挖掘食药同源特性，探索精深加工研发，提高产品附加值。实施农旅结合，发展黄花菜创意农业、体验农业、休闲农业等新兴行业，延伸产业链条，促进产业深度融合发展。连续四年成功举办黄花菜产业发展高峰论坛暨产销对接大会，培育“盐池黄花菜”区域公用品牌标识，注册“融盐金花”“蕙萱王”“塞上忘忧”等35个企业产品商标，支持企业品牌化发展。（下转二版）

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吴忠：黄花菜铺就“金色”致富路