吴忠数字报

　　本报讯 （记者丁宝萍金方华）8月15日，在宁夏丝味食品有限公司的生产车间内，一道道预制菜鲜香四溢、品相诱人，这些产品经打包装车后将发往全国各地，最终走上消费者的餐桌。
　　位于宁夏吴忠金积工业园区的宁夏丝味食品有限公司是一家专业从事预制菜加工、中央食材配送研发、生产、销售的综合型工业旅游现代化企业。“目前，我们公司都是订单式销售，不愁销路。推出的风味羊杂、烤羊排、手抓羊脖等预制菜菜品受到消费者的广泛欢迎。今后，我们将进一步加大研发力度，增加产品种类。同时，继续拓展国内外市场，让吴忠的预制菜名气更响亮。”宁夏丝味食品有限公司董事长吴志红说。
　　当天，在宁夏涝河桥肉食品有限公司的生产车间内，工人们对分割好的牛羊肉进行称重、包装后，就可以入冻库随时等待发货。除了线下市场营销体系外，该公司还建立了网络直播间，拓展网络销售渠道。在该公司的直播间里，两名师傅挥舞着斩骨刀，麻利地将羊肉切成小块，其中一名师傅在镜头前介绍着羊肉的质量、风味优势和销售优惠力度。“吴忠的牛羊肉因品质好，深受广大消费者喜爱。我们公司研发了五大系列百余个品种，销往全国各地，年销售额达两亿元。我们也想搭乘预制菜产业的东风，继续做大做强产业，开拓新的市场，增加销售额。”该公司办公室主任张娥说。
　　预制菜一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，是串起一二三产业融合发展的综合性产业，市场前景好，融合带动强。吴忠作为全区预制菜产业发展重要的原材料供应基地、西部美食地标城市和早茶文化地标城市，有着丰富的食材资源。（下转二版）

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