吴忠：黄花菜渐成致富“金”产业

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《 吴忠数字报 》（ 2023年08月14日 第 1 版 ）

    在同心县丁塘镇团结村黄花菜种植基地，村民采摘黄花菜（摄于7月28日）。

　　本报记者丁宝萍
　　又是一年黄花艳，千家万户采摘忙。同心县丁塘镇团结村700亩黄花菜已经进入成熟采摘期，村民们腰上系着袋子，在增收致富的“花海”里喜笑颜开，只见他们一掐一折，将金黄的黄金菜收入袋中。该村村民马燕带着孩子一起采摘黄花菜，她说：“摘黄花菜是个技术活，要选个大色艳但还没有开放的采摘。”
　　“摘一斤黄花菜1块钱，我们娘俩一天能挣300多元。”每天与花为伴，还能挣钱，马燕高兴地说，“基地离家近，在务工挣钱的同时还能照顾家里，比出门打工强。”
　　“黄花，又名忘忧草，既可药用，又可食用。”团结村黄花菜种植基地负责人杨学虎介绍道，“与其他农作物相比，黄花菜易栽好活，而且病虫害少，管理方便，一次栽植，多年收益。”
　　“黄花菜进入采摘期后，吸引了周边及本村的农民前来务工，预计发放务工费50万元。今后，我们还准备把黄花菜产业做大做强，给更多村民提供务工机会，增加农民收入。”杨学虎说，“栽植中，合作社提供技术、销售等服务，让种植户吃上‘定心丸’，辐射带动周边群众扩大黄花菜种植规模的同时，有效拓宽了群众增收致富渠道。”
　　美不美，看乡村；富不富，看乡亲。一朵小小黄花菜已成为团结村群众增收的“金色产业”，为乡村振兴注入了新动能。丁塘镇党委副书记周立本说：“近年来，我们镇采用‘支部+合作社＋农户’的方式，发展黄花菜种植产业，有效盘活土地资源，解决群众就近务工问题。今后，我们将着手打造黄花菜全产业链，增加村级集体经济收入，带动一方百姓增收致富。”
　　近日，在吴忠市红寺堡区新庄集乡杨柳村黄花菜种植基地，随着十余名“采花人”麻利的动作，一株株黄花菜精准落筐。田间道路上，种植户张金霞正在过秤、装车；晾晒场上，一朵朵蒸好的黄花菜沐浴着阳光。
　　看着铺满地面的黄花菜，张金霞说：“去年，我种的7亩黄花菜卖了6万多元。今年，黄花菜长势较好，销路也有保证，估计收入比去年还要好。”
　　黄花盛开满地金。多年来，红寺堡区始终把产业振兴作为实施乡村振兴战略的重要抓手，充分利用自然资源优势，适度调整产业布局，大力发展黄花菜种植、加工、销售一体化建设，让黄花菜成为村民增收的“金钥匙”。截至目前，红寺堡区种植黄花菜8万多亩。
　　盐池黄花菜干菜长度一般大于10厘米，色泽淡黄或金黄色，肉质肥厚，具有黄花菜特有的香味，被商家誉为国内黄花菜中的极品。
　　盐池县惠安堡镇的高效节水灌溉种植区主要种植玉米和黄花菜，累计种植黄花菜面积4.6万亩，发动黄花菜种植户827户，占全镇农户14%。
　　惠安堡镇先后建成黄花菜保鲜冷库、黄花菜晾晒场、黄花菜分拣车间和特色产品展厅和电商服务站，产业基础进一步夯实；相继培育黄花菜专业合作社17家，引进龙头企业3家，走出了集生产、加工、销售为一体的产业发展道路；以大坝村为中心“跨村联建、村企联营、村户联结”发展黄花菜产业模式，采取测土配方、水肥一体化、虫害防治、除草、秸秆还田“五统一”服务模式，使惠安堡镇黄花菜的品质、品牌价值和影响力逐年走高。
　　盐池县将黄花菜产业作为助力乡村振兴的特色产业，目前，黄花菜种植面积达8.1万亩。先后培育发展黄花菜生产加工企业、合作社42家，年加工干菜1000余吨，占全县干菜总产量的30%以上。
　　乡村振兴，产业先行。近年来，我市依托得天独厚的自然条件，不断加大农业产业结构调整力度，抢抓产业发展政策机遇，因地制宜，引导群众大力发展黄花菜特色产业，鼓起了农民钱袋子。