大青葡萄

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《 吴忠数字报 》（ 2023年07月27日 第 3 版 ）

　　马长青
　　大青葡萄，青铜峡市水果特产，全国范围内独一无二，以果实皮薄、水甜闻名。
　　大青葡萄在青铜峡市已有近千年的历史。早在汉武帝（公元前140-公元前87年）时期，即张骞出使西域时期，青铜峡就开始种植葡萄。张骞出使西域，在隶属我国的西域大宛国，见“左右以葡萄为酒，富人藏酒至万余石，久者积数岁不败”（《史记·大宛国列传》），故带回种植。当时，贺兰山东麓处于东西方交流要冲，西汉在贺兰山东麓地区及河西走廊一带进行大规模屯垦开发时，汉使张骞从西域带回的葡萄、苜蓿已在屯垦区内种植，因而，贺兰山东麓，包括今青铜峡市甘城子地区，是我国最早引种葡萄的地区之一。
　　唐代，青铜峡甘城子地区果园连片，林果业十分兴盛。当时的葡萄种植已经成为园艺栽培的重要树种，以葡萄为原料的酿酒业已相当发达。
　　西夏时，青铜峡境内“丛林果木皆增盛”，连西夏使者出使宋朝时都“兼賁葡萄遗州郡”，将此地出产的葡萄作为馈赠礼品。
　　元代，宁夏葡萄进入兴盛期，为了珍惜粮食，元政府禁止宁夏民间酿造白酒，从而促进了宁夏贺兰山东麓葡萄种植业和酿酒生产的发展。清朝，在青铜峡市境，种植的琐琐葡萄远近闻名，民间还形成了专门以琐琐葡萄为原料制作葡萄酒的作坊。今小坝镇先锋村、大坝镇上滩村是大青葡萄传统种植地区。大青葡萄每年10月霜冻前后成熟，中秋节期间大量上市，经霜后的葡萄更加香甜。大青葡萄皮薄、汁浓甘甜、颜色透黄，具有丰产、口感好、营养价值高的特点。