“紫色梦想”在这里绽放

——吴忠市立足优势推动葡萄酒产业高质量发展

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《 吴忠数字报 》（ 2023年06月13日 第 1 版 ）

    夏日，在我市葡萄种植基地，一座座酒庄扎根在这片生态绿洲中，“园成方、林成网”，绿色生态已成为贺兰山东麓葡萄酒产区的发展“底色”。马一萍李彩侠摄

　　本报记者马一萍邹丽
　　盛夏，贺兰山东麓连绵不绝的葡萄地里，葡萄叶愈发碧绿，叶缝中藏着弯弯曲曲的藤，一串串挂着的小小葡萄粒挨着挤着，奋力生长，看似青涩却充满收获的期待。在如诗一般铺展的自然画卷中，我市各酿酒葡萄种植基地迎来了生长季的第二乐章——开花坐果。
　　这里是被世界赋予北纬38度荣誉的地方。吴忠市作为宁夏贺兰山东麓葡萄酒优质产区，因地处业界公认的“黄金纬度”，拥有地势均衡的“黄金海拔”，加之黄河水的哺育，被誉为中国酿酒葡萄种植最佳生态区、世界上能酿出最好葡萄酒的地方、世界葡萄酒明星产区……
　　“紫色产业”与世界“干杯”
　　6月8日，行走在青铜峡甘城子酿酒葡萄种植基地中，抬头就可以看到巍峨耸立的贺兰山。在葡萄叶的衬托下，葡萄花冠逐渐由绿变黄，淡黄绿色的小锥状花序开始伸展绽放。
　　维加妮酒庄位于贺兰山东麓核心产区——青铜峡甘城子产区，地理位置优越、交通便利，而其自有酿酒葡萄基地正好处在贺兰山阙的风谷中，常年刮风，独特的地理位置造就了葡萄园的小气候，形成特有的优良品质，是贺兰山东麓最优质的核心小产区。
　　走进酒庄地下酒窖，一股浓郁的葡萄酒香气扑面而来。这里贮存着上万瓶葡萄美酒，其中不乏许多获得国际大奖的“名酒”。
　　酒庄庄主张毅随手拿起了一款赤霞珠干红葡萄酒，深有感触地说：“原以为这款酒会失败，没想到竟获得了柏林葡萄酒大奖赛的大金奖。”
　　“在今年3月的柏林葡萄酒大奖赛中，维加妮酒庄包揽了1枚大金奖和4枚金奖。”张毅说。
　　“中国区参赛酒款在此次大赛上再次取得耀眼成绩，共收获88项大奖，其中大金奖3枚，金奖85枚。我们酒庄的‘甘鸽鸿运’在大赛中获得了大金奖，这是对我们酒庄的一种鼓励，未来会继续种好葡萄做好酒，让我们的美酒飘香世界。”张毅说。
　　品质的背后，是贺兰山东麓产区风土条件的得天独厚，是我市坚持以抓基地、建酒庄、树品牌、拓市场、促融合为重点，持续不断推进葡萄酒产业高质量发展，葡萄酒踏上了追寻“紫色梦想”的“快车道”，跑出了扮靓“紫色名片”的“加速度”，成为了支撑美丽新吴忠建设的“新引擎”。
　　目前，我市酿酒葡萄种植面积达28万亩，占全区的50%。其中，红寺堡区11万亩，青铜峡市14.5万亩，同心县2.5万亩。种植有赤霞珠、马瑟兰、美乐、马尔贝克、霞多丽等17个酿酒葡萄品种。
　　在宁夏东方裕兴酒庄生产车间里弥漫着醉人的酒香，酒庄庄主吴秀勇穿梭在酿酒罐之间，精心管理着自己心爱的酒罐。
　　大学毕业后，即进入葡萄酒行业工作，起初她只是一名基层化验员，后来凭借能吃苦、肯钻研的韧劲，于2004年正式开始了她的酿酒生涯。
　　“我们红寺堡产区属于贺兰山东麓的最南端，葡萄酒原料的品质毋庸置疑，我们酒庄的‘戈蕊红’葡萄酒连获三次布鲁塞尔国际葡萄酒大赛大金奖。作为一名酿酒师，我要以专心、专注、专业的态度塑造品质，用心种葡萄，专心酿好酒，酿出更多我们中国人喜欢喝的葡萄酒。”吴秀勇说。（下转二版）