盐池县多管齐下杜绝“舌尖上的浪费”

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《 吴忠数字报 》（ 2023年05月16日 第 2 版 ）

　 本报讯 （记者冯荣）“您好！你们一共4个人，点这些菜差不多够了，我先下单，不够的话再加，也很方便。”5月14日，在盐池县一家餐厅，服务员善意提醒顾客适量点餐。该餐厅负责人说，为了杜绝“舌尖上的浪费”，他们要求服务员及时提醒顾客秉持“够吃就好”的原则点餐、“剩菜打包”的原则就餐。
　 今年以来，盐池县打出制止餐饮浪费“组合拳”，聚焦餐饮浪费突出问题，坚持依法监管和宣传引导相结合，多举措推进制止餐饮浪费专项行动落实落细，切实营造“厉行节约、反对浪费”良好氛围，大力推广“文明餐桌”理念。
　 印发《盐池县关于开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》、启动“粒粒皆辛苦，文明进餐桌”主题活动……一系列有力举措使餐饮浪费现象有所改观，厉行节约的良好风尚正在盐池县形成。该县坚持学习宣传贯彻习近平总书记关于拒绝餐饮浪费的重要指示批示精神，上下形成“一盘棋”的工作格局，将反对餐饮浪费专项行动与日常监管、国家食品安全示范城市创建等工作一体推进，做到“同部署、同推进、同落实”。在推进制止餐饮浪费的实际行动中，盐池县加大对辖区内餐饮浪费行为的整治力度，引导餐饮经营者转变经营理念，改进服务模式。　　
　 截至目前，盐池县67家餐饮单位落实“小份菜、半份菜”，签订并公示“厉行节约、反对浪费”承诺书800多份。2023年以来，该县共开展杜绝浪费线上+线下宣传活动7场次，宣传覆盖人群达到6000多人次。