做好早茶文化“新”文章 铸牢中华民族共同体意识
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《 吴忠数字报 》（ 2023年05月05日 第 1 版 ）
一方水土养一方人，一方水土育一方饮食。地处黄河两岸、黄土高原的吴忠历史源远流长，自古就有“水旱码头·天下大集”的美誉，在长期商贸往来和人文交流中，形成了“融合南北、荟萃东西，饮食唯良、健康养生”的餐饮文化，早茶文化就是其最精华的内核。吴忠早茶文化源自于群众、根植于人民，是中华餐饮文化的重要内容之一，更是铸牢中华民族共同体意识的生动实践。
人类饮食是一种文化，是物质财富和精神财富的积淀。美食里既有人生的千滋百味，更有文明的交流互鉴。只有同其他美食交流互鉴、取长补短，才能保持旺盛的生命活力。吴忠早茶文化想要在众多美食文化中脱颖而出，这就需要不断的守正创新。全市各族人民充分发挥吃苦耐劳、敢于创新的奋斗精神，为吴忠早茶“注入”新元素，将早餐消费与休闲生活融合、商务文化与社交文化融合、高效率与慢生活融合，使吴忠早茶文化愈加多元，既有南方的钟毓灵秀，又具北方的粗犷豪放。“南”“北”饮食的巧妙结合，传统与创新的有效碰撞，让吴忠早茶文化与时俱进、声名鹊起，为铸牢中华民族共同体意识提供了精神动力和情感寄托，也成为中华优秀传统文化生生不息、代代相传的生动写照。（下转二版）