吴忠早茶:融合南北 博采众长

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《 吴忠数字报 》( 2023年04月25日 第 1 版 )

  吴忠人的一天,是从一顿早茶开始的。早茶已成为吴忠人生活的一部分。
  近年来,随着“游在宁夏·吃在吴忠”品牌效应越叫越响,独具特色的吴忠早茶扬名西北、蜚声四海。
  一方水土养一方人,一方水土育一方饮食。吴忠在长期商贸往来和人文交流中,形成了“融合南北、荟萃东西,饮食唯良、健康养生”的餐饮文化。早茶文化就是其最精华的内核,吴忠早茶守正创新,以其特有的魅力迎接四方宾客。吴忠的深厚文化底蕴和蓬勃创新活力,把早茶文化作为重点产业全力推进,以文化加持,以创新赋能,以品质扬名,让吴忠早茶文化走出吴忠,走向全国。
  南北美食文化的碰撞,既体现了传承不绝,也饱含着守正创新,真正让吴忠早茶更起“范”。
  详见四版