利通区保障师生“舌尖上的安全”
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《 吴忠数字报 》（ 2023年03月31日 第 2 版 ）
在吴忠市利通区第四幼儿园模拟演练现场，校医和保育员在检查食物“中毒”幼儿的身体情况。 本报讯 （记者 铁琴 见习记者 徐玮）3月29日下午，吴忠市利通区教育系统在利通区第四幼儿园举办校园食品安全现场观摩会。
观摩会现场，模拟演练幼儿园中班4名幼儿在午餐后出现严重呕吐、腹痛、发热等症状。班主任立即通知保健医生，其余两名教师分别组织有症状和无症状的幼儿有序撤离。保健医生到达现场后，对呕吐幼儿进行初步研判，判定为食物中毒疑似病例并立刻打电话告知家长，之后将呕吐幼儿送往隔离室，随即向园长上报说明情况并拨打120急救电话。整个演练过程，各教职员工有条不紊地对突发事件进行了快捷有效的处理，提升了全体教职员工食物中毒事件的应急处理和指挥能力、快速反应能力及协同作战能力，对幼儿园饮食安全起到积极保障作用。
模拟演练结束后，吴忠市市场监督管理局执法人员对学校食堂如何履行食品安全主体责任、如何严格把控学校食品安全的各个关键口、如何完善各项制度并实现以制度管人作了详细讲解。
利通区第四幼儿园园长王翠云说：“我们将持续组织食堂从业人员学习相关规定，严格对照各项标准将食堂工作做实做细，保障广大师生‘舌尖上的安全’，为幼儿园的教学工作做好保障，让家长放心。”