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《 吴忠数字报 》（ 2023年03月30日 第 6 版 ）
上世纪八十年代的黄土高原上，天色将晚，夕阳的余晖照在秋收后光秃秃山梁上，吴忠老金风尘仆仆的，又带着大眼睛孙子来我家投宿了。老金是个回民，六十多岁，戴着绣有花纹的白帽子。每年秋收后都会赶两头骡子拉的木架子车，车上装着雪白的大米、面粉来山里换胡麻。
老金在大门口大喊“老李头！”，父亲就笑呵呵地出去迎接了。相互寒暄着、谈笑着，一边卸了车。父亲喊我把老金的骡子拉进去添水添料去喂，老金的孙子小金大约十二三岁，就跟着我进来了。
父亲把老金接进门后，进厨房嘱咐姐姐做饭前把我家的铁锅翻过来用火烧一烧。父亲安顿着：“人家是出门人，没带锅，要尊重人家的风俗啊！”我们家里只有南瓜，姐姐便做了南瓜揪面。小金饿了，稀里呼噜吃了两大碗。然后不好意思地告诉我：“好远啊！走了一天，没吃饭。”
饭后老金去车上提来带给我家的礼物：一大兜苹果、枣子、西红柿、辣子、茄子。我又跟着打了牙祭了，我们黄土高原干旱少雨，种不活果树，水果对我们来说真是奢侈品。
那个晚上，我和小金两个小男孩住在一起。我们有说不完的话。他说：山里真安静，吴忠水田有青蛙、蝉鸣，叫一夜。他告诉我怎么育稻子苗，插稻子……晚上，我梦见跟着小金赤脚在田里插秧。
第二天早上，父亲和老金开始做生意了，他们争的面红耳赤，似乎完全忘了先前的友谊。我知道他们这是友情归友情，买卖争分毫。最后谈妥了用我家的胡麻换了老金两麻袋大米，几袋面粉。父亲让我带着小金吆喝村里人来换。一上午的时间，老金两辆车上的大米、白面全换成胡麻了。
老金乐的胡子一翘一翘的。临走，父亲给老金提了一桶胡麻油，老金推搡着不要。在父亲的坚持下，老金掏了十元钱塞给父亲转头赶着架子车走了。边走边喊：老李头，下次见。小金也告诉我他下次争取还来。
时间过的真快，转眼十几年过去，我成了一名老师。有一年暑假，我和同事到吴忠参加活动。同行人说吴忠的早茶很好。那天特地起了个大早，一行人来到八宝茶牛肉面店：哎呦！装修阔气啊！金碧辉煌的。我们几个人泡了一壶八宝茶，端几个小菜，要了份热牛肉，各色面点：点缀着枸杞，葡萄干做成梅花样的金黄色的玉米发糕，淡黄色又薄又圆的鸡蛋摊饼，紫色的紫薯饼，奶白的地软包子……临走时要碗拉面，撒上牛肉丁、葱花、香菜，浇上牛肉汤，热气腾腾，香气扑鼻。面筋道、汤香浓，人与人之间的感情皆在不言中。出门付账，一个大眼睛小伙子在我肩头拍了一把，还唤着我的小名。我吃了一惊：你谁啊！“我是小金啊！小时候每年都去你家换胡麻……”他笑着说。“你一进门，我就觉得面熟，我观察了你一早上！付啥账呢，免单！”中午我们被邀请到他家里吃饭，那天他家正过节。他家大盘的手抓羊肉真好吃，上好鲜嫩的羊肋条用清水把血水浸泡干净。放上秘制的各种调料，文火炖一早上，码在盘子里，淋上香醋，入口那个鲜香，嫩滑啊！
我们一直怀念着过去的时光，回忆着小时候在一起玩的情景。多年未见，小金告诉我，党的富民政策真是好！我们的日子越来越好了，也没有过去那么辛苦，拉面馆一早上的营业额能达到三、四千元。临走时，我直夸他家拉面好吃、羊肉好吃。小金笑着说：我至今觉得你家南瓜揪面是我难忘的美味……