吴忠亚麻籽产业的奋进路
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《 吴忠数字报 》（ 2023年03月03日 第 1 版 ）
2月24日，在位于宁夏吴忠金积工业园区的宁夏君星坊食品科技有限公司，还未进门，一股油香味扑鼻而来。在该公司的生产车间里，压榨、罐装、包装设备高速运转，生产线末端，工人们正将一箱箱亚麻籽油运出，整齐码放在一起，随后这些产品将发往国内多地市场。
“胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油，是从胡科植物脂麻种子中榨取的脂肪油，含有丰富的ɑ-亚麻酸，对于改善人们膳食中脂肪酸组成、维持人体健康有重要作用。”该公司负责人马少斌说，“好的亚麻籽通过传统方式与现代技术的结合，自然能榨出好油来。”
亚麻籽油、功能性亚麻籽粉、亚麻籽全营养膳食补充剂、亚麻籽蛋白……各类亚麻籽系列产品让人眼前一亮。该公司通过研发的力量，深耕亚麻籽领域，先后开发了“君星坊”“伊星”“臻智亚麻”“麻乡味”四大类50多个产品。
“通过不断进行科技创新和技术改造，我们已经完成了多款产品的创新和研发。后期的研发方向是脱脂亚麻籽粉以及亚麻籽中木酚素的提取，进一步提高亚麻籽产品附加值。”该公司技术研发部部长苏军说。
高质量亚麻籽油的诞生之路可谓一步一个脚印，来之不易。科研的力量，让一个传统的胡麻油坊在短短几年间一跃发展成为国内亚麻籽加工龙头企业，也推动了我市亚麻籽产业走上一条高质量发展之路。
“2014年，公司靠着传统熟榨工艺生产的亚麻籽油销售额逐年提高，但用传统工艺加工的亚麻籽油科技含量不高、产品附加值低。也是在这一年，中国工程院院士陈君石来宁夏考察亚麻籽油生产，他发现宁夏普遍还在熟榨亚麻籽油。”马少斌回忆道。
与中国工程院“结缘”后，马少斌很快确定了君星坊要专注于亚麻籽健康产业，不断投入研发、更新设备、建设市场，并通过工艺改造解决冷榨亚麻籽油品脱肽难题，研发出利用油渣生产亚麻粉、亚麻浆等膳食补充的新产品。
2022年，宁夏君星坊食品科技有限公司将8万吨亚麻籽加工成食用油等产品，年销售额达3亿元。“下一步，我们将培育出优质、高产、耐旱的亚麻种子，做大绿色有机亚麻籽油产业，加强亚麻籽原料供给，畅通供应渠道，同时通过技改扩能、开拓市场和品牌培育，助力我市亚麻籽产业高质量发展。”马少斌说。
今年48岁的马金花是吴忠市利通区板桥乡蔡桥村村民，从2009年开始，她一直在该公司的罐装车间上班。“我在这儿打工十多年了，公司每年的生产量都在增加，一年到头忙忙碌碌的，啥时候都有活干，日子过得很踏实。”马金花说。
近年来，我市已发展亚麻籽油生产加工企业36家，其中包括君星坊这样的国内行业龙头企业，相关生产加工个体工商户达300余家，年加工能力超18万吨，年产值超19亿元。
自2016年以来，我市和中国粮油学会主办了四届中国亚麻籽产业发展高峰论坛，并邀请顶尖专家学者和国内食品、油脂行业龙头企业负责人在我市研讨科技和产业发展问题。每届论坛都同步推出亚麻籽新产品，借助论坛的影响力，产品知名度迅速提升。2020年8月，我市被中国粮油学会正式命名为“亚麻籽油之乡”。
在健康饮食理念日益深入人心的今天，亚麻籽的营养价值更好地转变成了经济价值。
“现在很多人都注重健康饮食，我每次到超市购买食用油，都会选择配料表干净、绿色健康的食用油。”家住吴忠市利通区香缇美郡小区的居民马淑娟说。
“如今，消费者对农产品的关注度从以往的‘有无’转变为‘质优’，农产品除了品质好，还需要不断丰富种类。我们公司经过多年发展，产品已销售至陕西、山西、甘肃、新疆、海南等多个地方。下一步，我们将针对不同区域，榨出不同风味的亚麻籽油，进一步提高亚麻籽油的质量和营养价值，给消费者提供更多新产品。”吴忠市国海粮油有限责任公司副总经理丁洋说。