全力推动餐饮行业高质量发展
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《 吴忠数字报 》（ 2022年12月18日 第 5 版 ）
但是，我市餐饮业发展还存在餐饮业与文化旅游等产业融合发展不够；餐饮企业品牌化意识淡薄，创新能力不足；从业人员整体素质不高；食品安全监管还需进一步加强；线上线下融合营销能力较弱等问题。
为此，农工党吴忠市委会建议：
坚持绿色食材，加大力度推广应用吴忠富硒农产品和含硒食材，提高健康菜品的附加值，以生态、绿色、营养、健康的种植、养殖、加工等基地为依托，满足消费者个性化需求。丰富产业内涵，挖掘吴忠早茶历史渊源，建设吴忠早茶文化博物馆，讲好早茶故事，将菜肴与文化相融合，在餐饮品牌店内展示吴忠餐饮历史文化、特色美食等，让消费者边听故事、边品味道、边思意蕴，吸引更多游客来吴感受文化、品鉴美食、游历美景，扩大“吃在吴忠”的知名度和影响力。以会展经济为强劲引擎，定期举办中国面食博览会暨吴忠早茶美食文化节，持续擦亮“中国民族美食文化地标城市”“早茶文化地标城市”品牌，培育一批具有核心竞争力的知名餐饮企业，贯通餐饮上下游产业，实现集聚效应，带动农业、畜牧业、旅游业共同发展。加强食品安全监管，以创建国家食品安全示范城市为抓手，加强餐饮产业从业人员职业培训，提高从业人员素质，全面提升全市餐饮业服务质量和食品安全治理水平。充分运用信息技术，适时发现用户新的消费习惯和特定需求，创新推出个性化、可定制的餐饮产品及服务组合，打造具有自身“烙印”的特色产品吸引消费者，逐步形成我市餐饮业线上线下双主场模式，助推我市餐饮业高质量发展。
（农工党吴忠市委会 马春梅）