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《 吴忠数字报 》( 2022年07月06日 第 2 版 )
展示美味——各种面食、名菜当招牌,地理标志产品、名优特新农产品成热宠,舌尖美味挑动着味蕾,勾起亲情、乡情,换来抹不掉的吴忠记忆。
展示文化——吴忠早茶将早餐消费与休闲生活融合、商务文化与社交文化融合、高效率与慢生活融合,早茶美食文化节俨然成为一次合作之旅、交流之旅、友谊之旅。
以“早茶文化”凝心擦靓“游在宁夏·吃在吴忠”品牌
近年来,“游在宁夏·吃在吴忠”这句话在旅游行业传得越来越远。
授予“中国民族美食文化地标城市”牌匾的佳音传来,更是加重了吴忠“早茶文化”的分量。
人间烟火气,最抚凡人心。“为提升‘早茶文化’品牌影响力,吴忠将餐饮业列入全市重点产业,明确了以利通区为核心,各县(市、区)为节点的餐饮产业发展布局,集中打造了‘两区三街四广场’的特色美食街区。”吴忠市政府副秘书长马鹏飞说。
热情与激情就是风土,美味与文化就是人文。活动期间,不少区内外游客、外籍媒体、中央媒体人通过微信朋友圈、自媒体平台、新闻客户端分享盛况与亮点。可以看到,传媒资源的立体式联动、文化资源的传播力转换,形成了助推活动顺利进行、不断做大做强的整体合力,“吴忠早茶”一时间成为网络热词,也让人们重新认识了吴忠。
中央电视台外语频道双语主持人王慕林称,吴忠早茶给他留下了深刻的印象,牛肉面里的肉特别好吃,在别的地方没有这么好质量的肉。
《山西日报》编辑郭宁拿着相机不断按下快门,吴忠的早茶让他流连忘返。他说:“这里的早茶很有特点,特别是面食面点花样众多,早茶体现了吴忠人的劳动智慧。早上吃了早茶,再来游一游吴忠的景点,感受特别好。”
《河南日报》文旅新闻部主任陈茁说:“吴忠的变化给予了我独特的感受,很高兴参加这次活动,让我们了解了一个全新的吴忠,我回去后一定要把吴忠的早茶文化介绍给河南的读者,让大家到吴忠这个美丽的城市来走一走,逛一逛。”
他们因为早茶美食文化节,与吴忠结下了美好缘分,并不吝笔墨赞美吴忠,用镜头推介吴忠、宣传吴忠,“游在宁夏·吃在吴忠”的金字招牌在文旅行业传得越来越远。
以“早茶文化”聚力奏响“文旅”融合发展新乐章
“民以食为天,食以鲜为先。”2016年习近平总书记视察宁夏时作出“发展全域旅游,路子是对的,要坚持走下去”的重要指示,市委、市政府全面启动了创建全域旅游示范市工作。注重培育、挖掘和发展好“吴忠早茶”这一特色文化资源,打造“游在宁夏·吃在吴忠”品牌,推动全域旅游高质量发展。
如今,发展思路清晰明确,重点从大力实施“游在宁夏·吃在吴忠”的品牌战略、实施“行业标准”规划引领、实施“三大提升行动”助力赋能三个方面入手,发展“吴忠早茶”文化产业。作为今年我市推进文旅融合发展第一个全市性文化活动,本次早茶美食文化节突出文旅融合发展,推出了2022宁夏吴忠房·车展销会、宁夏地方特色美食展、贺兰山东麓葡萄酒展、闽宁特色产品大联展等11项活动。
“在以突出的主题、创新的内容为游客带来多层次、多元化、全方位新体验的同时,我们更依托于此,邀请友好城市、兄弟城市、相约吴忠续写友情。”吴忠市文化旅游体育广电局副局长李海龙介绍说,推动文旅融合发展是大势所趋,这要求我们要在“请进来”与“走出去”中开展交流互鉴,以更加开放的姿态拥抱未来。
早茶美食文化节期间,宁夏地方特色因为价格亲民,加之味道鲜美,这引得文旅产业领域的企业家争相抛出合作投资的橄榄枝。
“一趟旅行换来身心双重享受。”早茶美食文化节期间,不少游客毫不吝惜溢美之词,纷纷点赞:旅游的狂欢、文化的盛宴,以早茶文化为平台助力红色旅游胜地打造,吴忠文化旅游的影响力和发展潜力正在与日俱增。
吸引人气更在汇聚人气。早茶美食文化节期间,共布设房车家电、特色美食、农特产品、非遗特产、县(市、区)特装馆等展区5类16个,组织个体工商户300多户,150多家企业参加展会。节会期间,政府共投入房车、家电、特色农产品等各类补助资金655万元,发放消费券220万元。
节会现场商品美食琳琅满目,市民游客络绎不绝。伴随着消费券的使用,市民的消费潜力明显释放,消费券的“乘数效应”也在不断迸发,居民消费持续火热。为此,组委会将节会时间由原来的6月29日延长至7月3日,进一步推动稳经济保增长促发展各项工作举措落实落地落细。
节会期间举办的吴忠市绿色食品产业推介招商会,签约奶业、牛羊肉、枸杞、蔬菜等绿色食品产业项目14个,签约金额达到30.3亿元……数字的背后,是吴忠早茶文化“以节促建”的突破与创新,吴忠也再次通过活动,让人们切身感受到了吴忠早茶文化的活力与魅力。
有形的吴忠早茶美食文化节落幕,积极的成果效应正在产生、发酵、转化,有平台、有磁性、有张力,吴忠将进一步深挖早茶文化,使之成为名副其实的早茶文化研究高地,成为弘扬优秀文化、促进文旅融合、拉动文旅消费、展示发展成就、惠及广大群众的纽带和平台。
八方宾客至,未来诚可期。