烹饪专家为吴忠美食发展出“金点子”
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《 吴忠数字报 》（ 2022年06月28日 第 2 版 ）
张桐说，吴忠的早茶品牌，现在已经在吴忠市形成了非常好的市场效应。吴忠早茶也正在逐步走出宁夏。下一步，希望吴忠早茶能向全国发展，借鉴一些大型连锁企业的发展经验。关注预制菜、电商平台等发展趋势，这也是一个扩大行业市场经济价值的重要手段。
作为国家职业技能竞赛裁判员、资深级注册中国烹饪大师、江苏首席工匠陈昌林，虽然是第一次来吴忠，但对吴忠的美食赞不绝口。他说：“吴忠的羊肉，肥而不腻，而且没有膻味，吃起来味道非常好，绝对值得称赞。”
提及对吴忠美食的建议，陈昌林说：“吴忠的早茶价格实惠，受众面很广，江苏的老百姓也能接受这样的消费。我愿将吴忠早茶介绍给更多的江苏人。在这次活动中，我得知吴忠有很多绿色的农产品。当地可以借助早茶产业提高三产的联动，形成产业链，让更多人走上共同富裕的道路。同时，吴忠要进一步挖掘早茶文化，继续走健康食品的发展道路。”
“我是第一次来吴忠，这所城市干净漂亮，早茶也很健康。吴忠应该进一步加大对美食的宣传力度，让更多的人能够在这里一饱口福。”重庆市烹饪协会会长、人社部一级评委郑强如是说。郑强表示，吴忠的早茶很健康，八宝茶里的食材对人身体有益，各类面点、小菜、牛肉等荤素搭配，能够让人营养均衡。他说：“我们重庆人都有吃麻辣小面配清茶的早茶习惯。吴忠的八宝茶，特色鲜明，营养充分，如果投放在重庆市场，会受到大众的欢迎。”